牛肉炖菜如何做才美味，怎么做牛肉炖菜简单又好吃

用料  

牛肉炖菜的做法  

1. 1. 香菇泡发、胡萝卜切滚刀块，姜切片。
   2. 牛肉切成块，放入冷水锅中，水开后焯去血污。
   3. 牛肉捞出，用温水清洗干净。
   4. 将牛肉重新放回锅里，加水没过牛肉加姜片、八角、桂皮、香叶倒入生抽，大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右。
   5. 再加入香菇、魔芋粉丝和胡萝卜再炖煮15分钟左右即可。

小贴士

可以多做一些餐盒装好冰箱冷藏过夜，带去公司微波炉加热食用。