椒盐杏鲍菇肥牛做法烹饪大全 地道椒盐杏鲍菇肥牛如何做
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杏鲍菇真的是一种很神奇的菇类,做得好就是肉的味道。这道菜是快手菜,相信你一定会喜欢。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
肥牛 | 260克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2到3瓣 |
姜 | 4片 |
料酒 | 一汤勺 |
生抽 | 一汤勺 |
蚝油 | 一汤勺 |
孜然粉 | 一小勺 |
辣椒粉 | 一小勺(以自己吃辣程度为准 |
椒盐杏鲍菇肥牛的做法
准备食材:杏鲍菇两个,肥牛卷半斤,我这个是260克,多了一点点,洋葱丝从盒马买的切好的
杏鲍菇用刮皮刀片成片儿,洋葱丝洗净,肥牛焯水捞出备用。
热锅热油放姜末蒜末洋葱丝爆香,再放入杏鲍菇,炒至没有水分。放入肥牛,放一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒(此处为汤勺)。翻炒一下,再放入一勺孜然粉,一勺辣椒粉(此处为小勺)。翻炒均匀盛出即可。
非常好吃😋
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