素年锦时如何做才美味,怎么做素年锦时简单又好吃
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用料
面粉 | 300克 |
纯净水 | 适量(克) |
鸡蛋 | 3个 |
食用油 | 少许(克) |
胡萝卜 | 半根 |
娃娃白菜 | 10片左右 |
盐 | 少许(克) |
五香粉 | 1小勺 |
鸡精 | 一小勺 |
耗油 | 一小勺 |
大葱 | 半根 |
素年锦时的做法
1.鸡蛋打散,搅拌均匀,电饼铛放入少许油,倒入打好的鸡蛋,煎熟后切成小块。
2.白菜洗净沥干水分,切碎,放入大碗里。撒入食盐,拌匀。放5分钟后,把白菜放到干净的纱布中挤出多余的水份。
3.胡萝卜切片,切丝,切碎。
4.半根葱,切碎。
5.以上食材放入一起,搅拌均匀后放入五香粉,鸡精,耗油在搅拌均匀。
一定切记,不要在加盐了。(如果口味重的,可少加一点。)1.面粉倒入碗中,用筷子搅拌成棉絮状后下手揉成光滑的面团后放置一会。
2.擀成长条后,切成小块,再擀成皮。开始包饺子
水饺煮6-8分钟左右就可以了。
小贴士
煮水饺时间不宜过长
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