- 小时候爸爸经常炒的一道菜,感觉超级好吃,长大后离家那么远,一年也吃不了几次爸爸做的饭,今天上的第一道菜谱,也纯粹是为找家的味道,不喜勿喷用料黄瓜两根生抽一勺葱半根糖五六粒冰糖料酒一勺鸡大公鸡半只八角一个桂皮一块肉蔻一个豆瓣酱一勺姜六七片盐适量干辣椒3个麻椒一小把...
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- 冠利鸡尾青瓜仔-精选上等新鲜脆嫩的迷你青瓜,选用加入优质莳萝和洋葱的开胃腌泡汁腌制,爽脆开胃。用料冠利鸡尾青瓜仔半瓶(大概12个)黄骨鱼4条红椒半个(切丁)大葱半根(手掌长度切丝)大蒜5-6瓣(切片)老姜1小块(切片)植物油3大勺盐5克料酒2大勺生抽2大勺老抽半勺陈醋1大勺白糖1大勺白胡...
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- 用料长茄子1根黄瓜1根青椒5个蒜3瓣盐、生抽、老抽、鸡精适量炖黄瓜茄子的做法茄子、黄瓜切丁,蒜切末,青椒切碎。热锅入油,加蒜末、青椒爆香,放入茄子,炒至茄子变软,加一小勺老抽调色,翻炒片刻,加入黄瓜丁。小碗加2勺生抽,适量盐、鸡精和淀粉,搅拌均匀后泼入锅中,翻炒片刻后出锅。小...
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- 今天跟一个做美食的阿姨聊天了,就想开始记录一下。第一次,有些步骤图拍的不好看见谅😄用料火腿6片咸笋10根老黄瓜1根料酒3勺老黄瓜炖笋的做法先把锅里放上水,把火腿切片放进水里炖,加3勺料酒。大火煮开后小火炖,大概炖了45分钟。将咸笋泡起来,一般泡10根就够了,我爱吃就多泡了一...
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- 用料鸡半只黄芪适量黄芪炖鸡的做法鸡肉洗净剁成小块,焯血水后冲洗干净清洗过的黄芪准备好备用砂锅入清水加老姜片、黄芪片、老母鸡煮开,倒入适量料酒,开最小火慢炖两个小时。4、加适量枸杞和盐调味,再炖10分钟即可。...
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- 炎炎夏日,黄瓜是菜桌上的熟面孔,可以凉拌,可以炒鸡蛋,可以这样,可以那样,这样配着腊肉炖碗靓汤,没有油腻的感觉,能更好的打开你的味蕾,让炎热远离你用料白皮黄瓜2根腊肉量自己控制大蒜生姜腊肉炖黄瓜的做法选料一定要白皮黄瓜,洗干净就可以,不要把皮给刨了,那样这道菜就失去意义了。...
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- 这个菜没名气没卖相,外婆是永康人,这只是一道自小家里吃惯的永康土菜。不过,一定要推荐大家尝试。虾皮蒜末黄瓜之间的组合有不可思议的精彩。胃口不好时来一碗热乎乎入口即化鲜香扑鼻的虾皮黄瓜,啧啧啧!用料黄瓜两根虾皮一小碗大蒜半头虾皮炖黄瓜的做法黄瓜两根削皮后切滚刀块...
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- 用料土鸡1只姜8片枸杞30粒料酒2勺生抽4勺老抽3勺八角5个香叶4片花椒粉少许葱半根蒜1头盐适量克黄炖土鸡的做法整鸡一只,提前半日冰箱拿出解冻半锅清水,量基本末过整鸡。鸡冷水下锅,开锅焯水去腥2分钟整鸡翻面再焯1分钟,鸡皮泛黄即可提前准备腌制整鸡的不锈钢盆。用钢钎子在鸡...
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- 夏天到了,新鲜的蔬菜不断上市,今天选材老黄瓜,炖野生泥鳅。用料泥鳅克黄瓜花椒粒大蒜瓣干辣椒个生抽勺酱油勺老干妈勺八角青椒啤酒,料酒,烧酒都可以泥鳅炖黄瓜的做法早上市场买回家,野生的,还有4条昂鱼丁。一定要新鲜的老黄瓜食材洗干净处理一下大火烧油7成热,放泥鳅进去炒。依次...
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- 这道菜是在吃宴席的时候学的,清清淡淡非常适合夏天,材料也非常简单菜谱量是1.6l炖锅的量适合2-3人吃用料黄瓜2根猪肉100克葱1根生抽2勺盐适量薯粉/生粉适量清炖黄瓜酿的做法猪肉选前腿瘦肉🥩🥩加入葱剁成肉糜肉糜加生抽,盐,薯粉调味,没有薯粉可以用生粉代替加入少量水,朝一个方...
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- 用料鸡腿4只黄瓜1根小葱1根姜3片蒜头2个料酒2勺生抽4勺老抽1小勺干辣椒1个耗油2勺盐5克香叶2片八角2个桂皮1块鸡腿炖黄瓜的做法鸡腿切小块,凉水下锅,加入小葱,生姜两篇,料酒2勺焯水。水开撇去浮沫,大约焯4分钟捞出备用。热锅入油,加入姜丝。放入鸡块翻炒至金黄。加入生抽,老抽,耗...
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- 黄精炖鸡益气养血,脾肾双补材料黄糖30g,党参30g,淮山20g,鸡肉500手g,如有虚热上火,可把党参换成太子参20g或西洋参10g,气虚明显或时常有低血压者可加炙黄芪20g用料鸡只黄精片黄精炖鸡的做法把所有材料洗干净放一起炖即可。成品...
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- 这汤……怎么做的人这么少啊!!明明超好喝的!!!!!!!!!!!!更新:万万没想到我这刚上班时的菜谱现在还能被翻出来有人收藏时隔六年看六年前的自己还真是情绪丰富爱用标点啊==补充下这个菜哈冬瓜不要切太薄2cm附近的块就很好不然会太软或者烂掉到时候冬瓜浸着鸡汁软软的啊冬瓜比鸡更好吃用料鸡...
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- 用料土豆2个老黄瓜1根排骨150克胡椒粉一勺椰子粉30克盐少许黄瓜炖土豆的做法清水排骨下锅,加入椰子粉胡椒粉,25分钟后加入黄瓜土豆,软后加盐,三分钟后出锅椰子粉放不放都行...
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- 用料白蘑菇黄瓜葱蒜酱油蘑菇炖黄瓜的做法白蘑菇切四瓣儿,黄瓜去皮切滚刀块儿锅热油,炒香葱蒜,倒入蘑菇和酱油,稍微翻炒,再倒入黄瓜块儿,转中火,盖锅盖,炖至黄瓜较软即可...
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- 用料鸡翅/鸡腿想吃多少准备多少南瓜/土豆/茄子想吃多少准备多少葱段,姜片,蒜看口味,基本是一个小香葱,4个蒜瓣,一小块生姜糖一点盐看口味,有生抽,要适度减少盐生抽大概2-3勺,老抽,茄子和土豆炖鸡用一点儿,上色用,不需要太多蚝油,茄子和土豆炖鸡用可放可不放,放的话,半勺黑胡椒看口味大...
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- 用料猪脚大黄瓜姜片花椒盐巴猪蹄炖黄瓜的做法这就是大黄瓜黄瓜去皮,去心,切块,猪脚洗干净下开水锅里面焯水一下,放进大砂锅炖,水开转小火,炖一个小时了再放黄瓜炖半小时就行了猪脚可以打个蘸水吃...
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- 用料冬瓜半块黄瓜一个小葱一根冬瓜炖黄瓜的做法小葱爆香,下冬瓜块黄瓜片,加水炖开即可。简单美味。奶奶的小菜一碟。...
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- 低盐低脂低嘌呤摄入如何完成?肾友正确吃鸡!用料三黄鸡1只葱2根姜3片炖三黄鸡的做法一袋三黄鸡,洗净备用一锅清水,葱姜料酒煮开大火烧开后,提着鸡上下反复浸烫3次再将整只鸡放入沸水中,注意水没过鸡身,煮15分钟,撇去浮沫。鸡块,撇水装盘另倒一碗热水,少许盐调味,撒上藤椒油,切上葱小...
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- 俗话说“夏日黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美,有补气养血、温阳健脾等补益功能,夏季吃黄鳝补阳气,待到冬天手脚不冰冷。鳝鱼有益气补血的功效,更有6月黄鳝赛人参的说法,黄瓜烧鳝鱼是经典的吃法,试试吧……用料黄鳝8条1斤多老黄瓜1大根🌱酱料生抽2勺蚝油1勺老抽...
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- 鲶鱼与夏季黄瓜的组合,在夏日增添新味道用料鲶鱼600g黄瓜1根蒜生姜辣椒盐啤酒菜油料酒胡椒粉鲶鱼炖黄瓜的做法材料准备鲶鱼菜油热锅后,将鲶鱼进行初步油炸鲶鱼起锅后,将佐料进行翻炒,爆香佐料味道加入鲶鱼、青椒和适量的盐、料酒进行翻炒加入啤酒和黄瓜进行焖煮,大约十分钟起...
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- 用料黄瓜1根盐适量姜三片大蒜六瓣肉少许香菇1只炖黄瓜的做法粗黄瓜洗净切成四段,每段切一薄片作为盖子。柱体掏空(留些底)葱姜蒜肉香菇切末,放入生抽,盐拌匀。将末填到黄瓜里,盖上盖子,放碗里蒸15分钟,然后放炒锅里,小火煎1分半钟...
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- 休息天~早上9点起来~把所有材料洗净放炖盅里开炖2小时~然后去个回笼觉、哈哈哈午餐就可以喝啦~【功效】补气益血,健脾养胃,增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合秋冬季节饮用用料鸡半只黄芪25片左右党参3条枸杞一小撮红枣5颗姜片3片龙眼干3颗黄芪炖鸡汤的做法准备所有材料丢进炖盅按...
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- 用料黄瓜根虾仁克鸡蛋个黄瓜鸡蛋虾仁煎饺清炖牛肉的做法牛肉肋条泡血水洗好放锅里白萝卜生姜葱结料包肉桂小茴香大料草果香叶花椒加水料酒炖1.5小时筷子一扎能进就好切小块蒜拨好香菜切块蘸蒜蓉辣酱或烧烤料普通面粉温水和面揉好醒15min鸡蛋黄瓜剁碎葱花调味盐牛肉粉鲜鸡...
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- 很下饭的一道菜~吃过的一定会爱上它,大家试着做做吧,保证是家庭聚会餐桌上的必备的一道菜…用料黄瓜3根辣椒适量野山椒1袋五花肉适量(多一点肉会更好吃)葱姜蒜片适量油适量盐适量蚝油适量生抽适量黄瓜炖肉的做法备菜~野山椒去蒂切成两半,野山椒的汤是这道菜的精髓,千万不要倒掉!锅...
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