烤羊排（自用）做法烹饪大全 地道烤羊排（自用）如何做

用料  

烤羊排（自用）的做法  

1. ❶将洋葱、蒜切片，加入腌制用料（生抽，老抽，盐，糖，蚝油，白胡椒）拌匀，再加羊排充分拌匀。包上保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2小时以上。
   ☆其实洋葱，蒜烤后超美味，所以放1个也是挺好的。

2. ❷将土豆、胡萝卜切块铺在锡纸上，再将腌制好的羊排铺在上面，腌制羊排的酱汁也淋在上面。再在表面撒上孜然粉，（白胡椒粉）。用锡纸将整个包住。
   
   ★①烤箱预热200°后，先烤30分钟。②取出，去除上层锡纸，再烤15分钟。（裸露的骨头部分包上锡纸）③取出翻面，再撒上孜然粉。烤15分钟。香喷喷的羊排出炉。