红椒章鱼芝士土豆球食谱大全及做法，烹饪好吃的红椒章鱼芝士土豆球方法

这款豆土球比章鱼小丸子更Q感。

用料  

红椒章鱼芝士土豆球的做法  

1. 章鱼洗净沥干水，洋葱，红辣椒切成粒

2. 章鱼切碎放上洋葱粒和一半红椒粒拌匀做馅。

3. 章鱼馅料放炒锅炒干水分。

4. 放上切达奶酪再放上少许糖和黑椒碎炒熟待凉。

5. 洗净土豆并切成两块放压力㶽隔水蒸约15分钟。

6. 去皮后用比较大的保鲜袋装上。

7. 用擀面杖擀成泥。

8. 放上面粉和另一半红椒碎，黑椒碎，小许盐，糖拌匀。

9. 再放上牛油拌匀。

10. 把土豆泥做成约22个圆形小球后压匾放上章鱼馅。

11. 滚圆，沾上红薯淀粉。

12. 放油里炸。

13. 炸成金黄色。

14. 挤上蛋黄酱或海鲜酱，放上木鱼花或海苔碎。

小贴士

最好不要用糯米粉代替中筋面粉，做出的土豆球太软和粘，很难做到外脆内软，又难成形。