蒜苗烧黄鳝如何做才美味,怎么做蒜苗烧黄鳝简单又好吃
- 菜谱
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用料
黄鳝 | |
蒜苗 | |
蒜瓣,姜片,干红椒 |
蒜苗烧黄鳝的做法
热锅冷油,爆香蒜瓣和姜片,倒入切成段的鳝节,翻炒2分钟,加入黄酒、醋、酱油、糖、盐和蒜苗,继续翻炒
加开水没过鳝节,大火煮2分钟,转小火煮10分钟
小贴士
多加一些蒜瓣和姜片可以去除腥味
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用料
黄鳝 | |
蒜苗 | |
蒜瓣,姜片,干红椒 |
蒜苗烧黄鳝的做法
热锅冷油,爆香蒜瓣和姜片,倒入切成段的鳝节,翻炒2分钟,加入黄酒、醋、酱油、糖、盐和蒜苗,继续翻炒
加开水没过鳝节,大火煮2分钟,转小火煮10分钟
小贴士
多加一些蒜瓣和姜片可以去除腥味