- 前些日子,我在今日头条(我的id:i沈小怡,欢迎大家关注我哟)上发布的一条微头条爆了!故事是这样的:杭州的刘奶奶,因为孙子爱吃醉蟹,就买了上好的阳澄湖大闸蟹,还用了家里珍藏20年的茅台酒,做了一些醉蟹。吃的时候,全家人都觉得好吃,只是不知道刘奶奶为了做醉蟹,竟然用了价值上万的茅台酒,...
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- 因为萝卜本身有一股辛辣味,如果生吃,口味特重,有些人不喜欢这个味道。所以通常在做饺子馅料时,大多数人会将萝卜先焯水,然后再拌馅,其实这是错误的。虽然生萝卜有辛辣味,但做成饺子馅,待饺子熟透后,这个味道几乎会消失殆尽。所以先焯水完全是多此一举,而且将萝卜焯水,会使其中的营养...
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- 我必须要说!西葫芦还是炒蛋好吃!家里没鸡蛋了😭😭😭,只能做道清炒西葫芦了但是!菜谱我会写西葫芦炒蛋!用料西葫芦半个鸡蛋1个蒜瓣3瓣盐半勺多葱花少许不管是叫西葫芦还是南京瓜只要好吃就是好的瓜的做法西葫芦切片我觉得🤔不要切太厚比较好吃(也比较快炒熟)蒜瓣切片或者拍扁、剁...
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- ......这样子都不好意思传到阿婆主那儿不过味道还是不错闭上眼吃绝对不黑暗!!!用料很有内在美的成品不敢上传到阿婆主那儿的羞耻心勇气只是外表黑暗了点请不要歧视他的做法我要是知道就不会有他了啊........
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- 经典赣菜:🍺啤酒鸭是家乡的味道鸭~用料啤酒1瓶500ml鸭腿2只青椒1个小红椒3个大葱半根小葱1根蒜3瓣生姜1小块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐适量花椒1小把桂皮1小块香叶2片八角2个干辣椒5个料酒适量冰糖5块醋1勺不行不行要醉了🍺啤酒鸭的做法提前准备好食材,鸭腿切块鸭腿冷水下锅,放...
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- 前两天用牛奶代替水揉面,表皮皱的看不下去,老老实实用水揉面吧~用料细砂糖适量面粉500克左右酵母一元硬币大小温水适量只要做到这点,馒头西施不是梦的做法温水揉面第一次发酵整型后第二次发酵冷水上锅蒸20分钟非常完美弹弹弹~小贴士我做馒头没有精确到克数,基本上500克左右的面...
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- 用料糖你克盐克不要了的做法你们都会,我的人生,我的人生是,我的人生是一个人的生活方式的一个人的生活方式的生活方式和生活方式的确很好的生活方式的,我的人生是一个人的生活方式的一个人的生活...
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- 咖啡爱好者一定不要错过这款咖啡拿铁奶酥软欧包,咖啡香味浓郁、外皮香脆、里面香软,吃上一口,满满幸福!用料汤种:高筋面粉50克细砂糖5克酵母0.5克沸水50克主面团:高筋面粉250克细砂糖20克盐3克酵母2克汤种30克牛奶150克咖啡粉6克黄油16克馅料:黄油20克牛奶45克盐1克细砂糖2克奶...
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- 其实就是平常吃的又照了照片找个地方传而已。嘻~用料看见什么用什么。我不是饿了是馋了。的做法想到什么做什么。小贴士认真你就输了。...
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- 一个人,一杯酒,一杯敬明天,一杯敬过去。想喝酒,又怕一个人喝不完?剩下的红酒加点水果,味道更好,想喝酒喝,随心所欲。用料红酒1瓶橙子1个苹果1个肉桂1根丁香20-25粒八角1个蜂蜜适量不是只有冬天才能喝热红酒的做法一瓶红酒,可以买很便宜的红酒,或者昨夜喝不完剩下的(酒少水果也相应减...
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- 绝!用料毛豆想吃多少你看着办糖克盐克淀粉勺生抽醋料酒花椒干辣椒姜末蒜末毛豆不要煮着吃了,炒的糖醋毛豆也不错!的做法毛豆,掐头去尾,清洗干净,简单的处理一下,好入味毛豆冷水下锅,煮熟捞起来哦热锅冷油,爆香姜蒜末干辣椒段花椒。倒入捞起的毛豆,翻炒一下,倒入我们配比好的糖醋汁,翻...
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- 有时候就是想吃点特别啊呀,恰巧朋友又从她的老家安徽带来了当地特产——蒸肉粉。五花肉的油脂鲜香,但略微油腻,蒸肉粉中含有梅子粉,一来开胃,二来吸油,二者搭配实在是太绝了。用料五花肉300克蒸肉粉100克生抽3勺料酒2勺盐2克糖5克开胃下饭粉蒸肉不要错过了的做法五花肉切薄片,加...
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- 小炒扇贝肉,简单快手还很美味,赶快做起来,吃起来吧!用料葱5小根盐3-5克具体尝一下扇贝肉2斤大蒜10瓣蚝油2勺(家用小汤勺)白酒2勺生抽3勺食用油7-10克糖5克姜2片快手菜-葱炒扇贝肉也是不错的下酒菜的做法买来的扇贝肉有一层薄冰,放室温下解冻解冻好,放清水多洗几遍取腮,去沙线。小...
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- 用料莴苣1根生抽耗油盐蒜就是这么简单!不要错过这个吃莴苣的季节啊!的做法莴苣切丝,蒜切片。锅中倒油,放入蒜片,蒜稍微炸出香味,放入莴苣,翻炒,倒入生抽,耗油,少量盐,再翻炒,出锅!小贴士莴苣表面的白色要削干净,否则影响口感味道。...
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- 老干妈是我从小吃到大的,小时候经常在厨房去偷着吃,吃馒头舀上一勺夹在馒头里吃,吃面条也喜欢拌上那么一勺,就连白米饭配上老干妈我都可以吃一大碗,很不用说卷在各种饼里吃了。最近忍不住炒了一份老干妈蛋炒饭这么多年过去了,老干干还是以前的味道。吃起来幸福满足。用料剩米饭...
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- 为厨者,未必要有高超的厨艺,或只是为了给爱的人做点吃的……用料简单,冰箱有啥用啥~午餐录!吃,不仅仅只是为了饱~的做法简单的汤面*鸡蛋,虾仁,酱油鸡腿,加点海带裙提鲜~拌米粉!米粉烫熟过冷水*胡萝卜🥕+腊肠+虾仁,蟹肉条下锅炒熟(油,料酒,蚝油)!装盘,米粉打底加炒料拌拌就开动咯~可惜家里没香菜...
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- 元旦跨年做的一道菜,受到朋友们的一致好评,原来牛腱肉不止可以用来做卤牛肉,还可以这么吃,麻辣鲜香,是一道不可多得的下酒菜。用料牛腱500克土豆1个花生50克香菜2根花椒30粒盐适量糖2勺鸡精适量五香粉适量料酒2勺生抽2勺蚝油1勺大葱1根蒜4瓣姜4片芝麻2勺干辣椒30个多力菜籽油...
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- 用料虾10-15只嫩豆腐1块姜一小块蒜2瓣小葱2根料酒1勺胡椒粉1/3勺盐半勺鸡精1/3勺虾再也不只是白灼和油炸了……的做法虾去头去尾去脚开背。虾头留出备用。(时间充裕的朋友可去头后去虾壳,开背)我今天时间不够就没去虾壳😉虾头,虾肉分开装好沥干水份备用。(虾头一定要用厨房纸...
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- 非常怀念妈妈炒的山芋粉,软软糯糯,表面还有点薄脆…于是错买了颜色差不多的魔芋粉,没有办法只能黑暗料理,把它炒了…原本不怎么吃辣的我,为了保持地方特色,还放了彩椒酱!!!暴风哭泣…用料魔芋适量油适量葱姜蒜适量彩椒酱适量盐适量生抽适量买错了魔芋粉只能炒了它!的做法魔芋粉先切...
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- 用料鸡胸肉1块鸡蛋2个玉米淀粉50克盐一小勺辣椒粉适量胡椒粉一勺白芝麻少许料酒一勺生抽一勺吃一次就爱上的椒盐小酥肉,外酥里嫩的,真的是太好吃了!千万不要错过哦!的做法1、准备鸡胸肉切条,加一小勺盐,一勺胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,抓均腌制10分钟,2、50克玉米淀粉加两个鸡蛋,搅拌...
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- 可乐排骨相信大部分人都爱吃,但小孩吃的话还是不太建议,那好这口菜要如何解决呢?现推荐只要家里宴请朋友吃饭有小孩的话,我绝对拿出这个必杀菜,而且每次朋友小孩吃完回去都绝对吵着家里爸妈也要煮的一道菜,那汁拌饭也是美味.只要两种调味品,不需要再折腾啥糖色也不需要理糖啊醋...
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- 满满一杯绿色系【香菜的柠檬茶】💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚香菜,柠檬加乌龙茶,这个味道你可以想象吗初尝此茶入口的是柠檬的味道,后段是香菜的余香,仔细品品会有茶的回甘,喜欢香菜的朋友可以尝试一下哦~用料香菜2根柠檬喜欢酸的就多加点蜂蜜/糖浆1勺乌龙茶一包爱香菜不要错过,这是香...
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- 书店有个妈妈说院子里的金桔树每年都结出丰硕的果实,但因为太酸不喜,所以大部分都掉在树下堆肥了,今年说起这事大家说熬酱吧,于是每人一盆放在书店免费供给大家自取。我便也试了一下。用来做下午茶甚好。用料金桔1000克冰糖300克家门口的金桔再也不只是用来堆肥了的做法对于...
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- 红烧肉的做法有很多种,适合自己就好,我的做法是偏苏北的咸甜口。用料五花肉糖蒜盐八角姜土豆红烧肉炒糖色并不只是为了好看的做法五花肉切块,焯水备用。焯水是肉类常见处理手法,可以去腥气去表面脏物。水里面可以加点葱段姜片增强去腥效果。炒糖色。锅烧热放油,小火,加入几勺白...
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- 疫情隔离在家,茄子比较多,每天想着变着法儿的吃🥹🥹🥹用料茄子2个蚝油1勺盐1丢丢蒜2瓣青椒4个豆豉2勺好吃的少油茄子,不要总是红烧了的做法把茄子洗干净切条放在蒸锅里蒸熟,蒸熟之后再把大块的撕成更小一点的青椒切不大不小的条少油下锅煸炒青椒略焦,放入豆豉和蒜(我没有干豆豉...
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