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南昌拌粉(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南昌拌粉(简易版)方法

南昌拌粉(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南昌拌粉(简易版)方法

南昌拌粉(简易版)的做法步骤图

楼下拌粉涨价太贵了,还吃不饱,最终决定丰衣足食!

用料  

米粉 一把
豆瓣酱 一勺
生抽 两勺
老抽 一勺
耗油 随缘
少许
鸡精 少许
大蒜 一瓣
萝卜干 适量
小米辣 一个
豆瓣酱 一大勺
少许

南昌拌粉(简易版)的做法  

  1. 米粉提前一晚上用水泡着,早上起来煮,水开两分钟闷一下就好了,特别快!煮好捞起来冲冷水把米浆冲干净沥水备用!上诉材料大部分都是家里有的,我写的是一人份(我份量比较大)!

    南昌拌粉(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放油,然后下豆瓣酱大蒜小米辣萝卜干炒香,然后加入大概四五勺清水(图中家里用的普通不锈钢勺)水开后加入生抽老抽耗油盐鸡精,自己尝一下味可以适量的咸一点,然后最后加入一点点糖,把汤汁搅匀,看着很浓稠就可以了!

    南昌拌粉(简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 放入米粉,少量多次,不然怕粉放多了拌不开,就不好吃了!最后拌好放几滴香油或者芝麻油会更香!

    南昌拌粉(简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 光盘的清晨!

    南昌拌粉(简易版)的做法步骤图 第5张
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