![棉花糖制作牛轧糖做法烹饪大全 地道棉花糖制作牛轧糖如何做]( "棉花糖制作牛轧糖做法烹饪大全 地道棉花糖制作牛轧糖如何做")
- 用料棉花糖200克黄油40克奶粉100克熟花生碎100克熟黑芝麻100克蔓越莓干100克草莓干100克巧克力粉10克抹茶粉10克棉花糖制作牛轧糖的做法这个用料表里，黄油、棉花糖、奶粉的量是固定的，其他配料根据字母想做的口味按我给的量加入即可1、不粘锅放入40克黄油融化2、加入200克...
- 25276
![牛轧糖……棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖……棉花糖版方法]( "牛轧糖……棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖……棉花糖版方法")
- 用料棉花糖150g花生碎150g黄油50g奶粉100g牛轧糖……棉花糖版的做法材料图平锅里放入黄油融化（要用不粘锅）融化的黄油里倒入棉花糖，用刮刀快速翻拌，使黄油与棉花糖融合在一起，融合在一起的棉花糖黄油里倒入全脂奶粉（此时可以关火了），拌匀后倒入花生碎搅拌均匀取出锅里的材料用擀...
- 16168
![棉花糖牛轧糖（硬糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖牛轧糖（硬糖版）方法]( "棉花糖牛轧糖（硬糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖牛轧糖（硬糖版）方法")
- 这款适合喜欢吃硬糖的哦，超硬。关键在于奶粉的量。用料原味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉（这个量少了做出来糖不够硬）220克黄油70克花生300克可可味牛轧糖白色棉花糖300克无糖奶粉200克可可粉20克花生300克黄油70克棉花糖牛轧糖（硬糖版）的做法花生用烤箱烤熟，去皮没有不粘锅的...
- 11538
![雪花酥牛轧糖（棉花糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥牛轧糖（棉花糖）方法]( "雪花酥牛轧糖（棉花糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥牛轧糖（棉花糖）方法")
- 用料棉花糖540克黄油100克奶粉80克饼干400克蔓越莓干蓝莓干150克花生碎黑芝麻200克雪花酥牛轧糖（棉花糖）的做法先来一张材料大合影花生碎和黑芝麻用平底锅小火加热炒香，这样做会使雪花酥的口感更好。蔓越莓干和蓝莓干切碎备用棉花糖剪成小块，这样做可以减短融化时间避免糊锅...
- 13522
![抹茶牛轧糖（棉花糖制）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶牛轧糖（棉花糖制）方法]( "抹茶牛轧糖（棉花糖制）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶牛轧糖（棉花糖制）方法")
- 这款是纯属懒人版的牛轧糖，味道是通过朋友们一致赞赏的，连朋友的麻麻都说好吃好吃！喜欢的就赶紧动手吧！😍用料棉花糖100g花生糖（敲碎）100g蔓越莓（碾碎）15g黄油30g奶粉45g抹茶5g抹茶牛轧糖（棉花糖制）的做法准备一个平底锅，把黄油放到平底锅，开中火，把黄油融化。然后倒入棉花糖，转小火，融...
- 8938
![花生牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（棉花糖版）方法]( "花生牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（棉花糖版）方法")
- 用料花生300克棉花糖300克黄油70克奶粉190克花生牛轧糖（棉花糖版）的做法1、烤熟花生。我是用带皮的生花生在烤箱烤的。上下火175度，15分钟，考至表面微红。（各个烤箱温度情况不一样，自己调整）拿出烤熟花生冷却，去皮，用刀稍微切碎。（不能太碎会影响口感。2、在不粘锅里加入黄油，加热至...
- 15354
![牛轧糖 （棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 （棉花糖版）方法]( "牛轧糖 （棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 （棉花糖版）方法")
- 用料棉花糖300克黄油60克奶粉120克果干坚果若干牛轧糖（棉花糖版）的做法小火将黄油融化。将棉花糖放入锅中小火搅拌至融化。加入奶粉搅拌均匀。加入适量喜欢的果干、坚果搅拌均匀。烤盘铺油纸，倒入牛轧糖用铲子拍平。稍微冷却后可连油纸一同取出拍平。整理好形状后放入冰箱冷...
- 9065
![无糖棉花糖制作的牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖棉花糖制作的牛轧糖方法]( "无糖棉花糖制作的牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖棉花糖制作的牛轧糖方法")
- 只为记录一下！因为太好吃(｢･ω･)｢嘿！以后不敢做了。。。怕管不住自己的嘴巴～因为我一个人操作的，所以在四种干果碎倒入锅中时顾不上拍照。。。大家也一样，干果碎倒入锅中时要迅速搅拌然后迅速离火倒入事先准备好的油纸，不然牛轧糖会变硬，就不好玩了。。我这个量，做好牛轧糖大概500克...
- 17610
![牛轧糖(自制棉花糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖(自制棉花糖版)方法]( "牛轧糖(自制棉花糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖(自制棉花糖版)方法")
- 自制棉花糖实验版1用料自制棉花糖70克冻干草莓25克南瓜子，开心果若干奶粉38克黄油16克抹茶粉2克牛轧糖(自制棉花糖版)的做法我的棉花糖是提前做好的，详见另一篇自制棉花糖菜谱。奶粉加抹茶粉混合均匀，坚果类冻干水果切块备用。平底锅加黄油融化后入棉花糖，全部融化后，稍微熬一...
- 14098
![熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）方法]( "熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）方法")
- 全部自制，没有棉花糖也可以做牛轧糖。有的菜谱是连吉利丁也不需要，我还没有试过。用料蛋白1个（40克）水20克糖60克吉利丁10克黄油30克奶粉60克冻干草莓干65克熟黑芝麻30克核桃35克熬糖版牛轧糖（从自制棉花糖开始）的做法吉利丁放冷水泡软。蛋白打到干性。水和糖放后面要用到的不...
- 5769
![牛轧糖 棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 棉花糖版方法]( "牛轧糖 棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 棉花糖版方法")
- 最简单的棉花糖版牛轧糖，一到过年就和朋友做起来了自己做的放心口味以及软硬可以自己调整可做四种不同口味:原味♡抹茶♡可可♡蔓越莓♡个人喜欢前三种因为不会太甜喜欢蔓越莓的小伙伴们蔓越莓可不能一下放太多了哦，不然会很甜的用料棉花糖（原味）500克花生碎300克无盐黄油100...
- 29185
![牛轧糖「棉花糖版」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「棉花糖版」方法]( "牛轧糖「棉花糖版」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「棉花糖版」方法")
- 牛轧糖是近几年来比较火的糖果之一。分熬糖和不熬糖。但是大家在家操作大部分都是使用的棉花糖制作。比较方便快捷。这次使用的是混合果仁。口感很不错呢！牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆...
- 16059
![棉花糖版^-^牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖版^-^牛轧糖方法]( "棉花糖版^-^牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖版^-^牛轧糖方法")
- 之前做过一次牛轧饼干，因为锅具和温度问题失败的很彻底。这次换了个粉粉的不粘小奶锅~调低温度~很成功哦(^-^)版本不是很甜，好吃不甜腻！用料黄油50克棉花糖150克奶粉130克花生适量棉花糖版^-^牛轧糖的做法将黄油切成小块，电磁炉设置成80℃，放到无水不粘锅里低温融化。黄油融化...
- 10419
![快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）方法]( "快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）方法")
- 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
- 26844
![「花生牛轧糖（棉花糖版）」食谱大全及做法，烹饪好吃的「花生牛轧糖（棉花糖版）」方法]( "「花生牛轧糖（棉花糖版）」食谱大全及做法，烹饪好吃的「花生牛轧糖（棉花糖版）」方法")
- 淡淡奶香，丝丝咸味，口感非常棒，重要的是做法很简单用料棉花糖180g奶粉90g黄油40g花生150g【花生牛轧糖（棉花糖版）】的做法不粘锅小火，融化黄油。加入棉花糖搅拌至融化棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀后关火倒入花生拌匀用擀面杖辅助塑形，厚度在1.5cm左右，冷却后再切成小块包糖纸，装...
- 15568
![花生牛轧糖（棉花糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（棉花糖）方法]( "花生牛轧糖（棉花糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生牛轧糖（棉花糖）方法")
- 参考了网上的食谱，发现都有点出入，最后自己尝试了增减用量，感觉还是这份量比较合适，记录下来方便自己以后做。我比较懒，做的时候很少拍照，也怕拿来拿去不干净。用料棉花糖500奶粉350黄油100花生或者腰果500花生牛轧糖（棉花糖）的做法花生用160度烤12分钟左右，我一般是先烤七八分钟...
- 17879
![牛轧糖---棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖---棉花糖版方法]( "牛轧糖---棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖---棉花糖版方法")
- 家里人都很少买糖果吃，但是对牛轧糖情有独钟，偶尔买到手作牛轧糖感觉味道醇厚香浓，趁着万圣节需要给孩子们准备糖果的机会，终于鼓起勇气自己做了一回，仔细研读了多位厨友的方子，特别感谢厨友们的无私分享，我也把自己的制作过程和注意事项记录下来，方便以后再做也希望可以对厨友们...
- 24571
![牛轧糖制作如何做才美味，怎么做牛轧糖制作简单又好吃]( "牛轧糖制作如何做才美味，怎么做牛轧糖制作简单又好吃")
- 用料棉花糖180克黄油20克奶粉120克花生碎（可以换成蔓越莓干、葡萄干等其他喜欢的坚果食材）180克牛轧糖制作的做法黄油隔水融化后待用将棉花糖倒入融化后的黄油里一起加热至融化，加入奶粉混合拌均。离火前倒入花生碎搅拌均匀，倒入不粘盘中，整形按平后冷却变硬后切成喜欢的块即...
- 8987
![自制牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛轧糖（棉花糖版）方法]( "自制牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛轧糖（棉花糖版）方法")
- 经过我多次实验修改后的用量，做出来的牛轧糖硬度适中（个人感觉适中，不硬好嚼，可能喜硬的朋友会觉得软些），硬度可通过奶粉来调，喜硬的多放奶粉，喜软的按照我的用量来就行了，不然牛轧糖会粘。个人体验：牛轧糖冰冻后更好吃！抹茶奥利奥会比单纯的奥利奥更好吃，抹茶的清新味中和了奥利奥奶...
- 17508
![牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦方法]( "牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦方法")
- 牛轧糖我陆陆续续做了一年多，也曾经po过博文，请见这里_。这一年来，配方不断在更改，原料也不断在变更，逐渐调整到我喜欢的状态，时隔一年多，再次po个配方，给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶粉150g盐一小撮牛轧糖，牛轧糖，不是棉花糖版本哦的做法...
- 6731
![牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法]( "牛轧糖~棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖方法")
- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
- 25108
![Cindy手作-美善品 牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-美善品 牛轧糖（棉花糖版）方法]( "Cindy手作-美善品 牛轧糖（棉花糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-美善品 牛轧糖（棉花糖版）方法")
- 花生，杏仁，开心果核桃腰果、芝麻、瓜子仁什么坚果都能加，爱吃什么加什么，蔓越莓，草莓，蓝莓干都能放进去，自己做牛轧糖就是这么任性因为一包大包的棉花糖就是600g，小美锅子放不下，所以融化时间要拉长，棉花糖要分次加入如果只做一半量，可以全部一起加入主锅，设定加热10分钟即可坚果先烤...
- 32513
![自制棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制棉花糖版牛轧糖方法]( "自制棉花糖版牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制棉花糖版牛轧糖方法")
- 喜欢在工作之余DIY无论是做什么但更多的DIY还是在美食中常跟朋友们说并不是因为吃而做喜欢的就是动手过程中那种身临其境的状态很喜欢把制作的东西当成一件艺术品来创作所以在DIY过程中总能得到意想不到的收获用料棉花糖150克烘焙无糖奶粉100克熟花生碎150克黄油35克自制...
- 25895
![自制棉花糖版花生牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制棉花糖版花生牛轧糖方法]( "自制棉花糖版花生牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制棉花糖版花生牛轧糖方法")
- 用料黄油70克棉花糖200克奶粉140克花生200克自制棉花糖版花生牛轧糖的做法黄油融化，加入棉花糖翻拌加入奶粉拌，离火，加入花生，放入容器冷却冷却，切块...
- 18454
![制作牛轧糖如何做才美味，怎么做制作牛轧糖简单又好吃]( "制作牛轧糖如何做才美味，怎么做制作牛轧糖简单又好吃")
- 这个方子做出来自我感觉很好吃，而且新手都可以做，零失败，记录下来既给大家参考也留待自己日后再做牛轧糖时查找方便。做牛轧糖第一步是要把所有用到的材料一项项过称准备好，花生米要烤熟或炒熟脱好皮。做牛轧糖一定要用不粘锅和硅胶铲，千万不能用木铲和白钢铲，不然会粘的一塌糊...
- 10529
厨趣阁
