豉椒炒圣子如何做才美味,怎么做豉椒炒圣子简单又好吃
- 菜谱
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用料
豆豉 | 1勺 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 1根 |
红米酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
圣子 | 1斤 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
豉椒炒圣子的做法
把圣子浸泡两三个小时去沙洗干净
准备一锅水烧开,放入洗净的圣子,待圣子开壳后马上捞出,放入冷水洗净沥干备用
准备好姜葱蒜豆豉辣椒,洗净切好备用
热锅放油,倒入姜蒜辣椒豆豉爆香,加入一小勺黄豆酱炒开,倒入圣子翻炒均匀,倒入1勺红米酒炒香
加入适量的糖和蚝油,翻炒均匀
最后放入青葱,翻炒均匀,关火,上碟,搞掂!
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