红辣椒炒羊肉(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红辣椒炒羊肉(家常版)方法
- 菜谱
- 关注:8.68K次
地道的辣妹子,今天自己在家,午饭也不能糊弄,冰箱有啥做啥,结婚出乎意料,真心好吃。跟大家分享一下,以后家里来客人了也可以做,
用料
羊肉 | 半斤 |
洋葱 | 半个 |
红辣椒 | 2个 |
姜丝 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
小葱 | 一大根 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
香醋 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 一小勺 |
红辣椒炒羊肉(家常版)的做法
羊肉洗净切片,加适量料酒,少量香醋,少量盐腌制10分钟
葱姜蒜切碎,洋葱切条,香菜切碎
锅里加适量油烧七分热,将腌好的羊肉和姜丝大蒜同时下锅,炒到锅里剩少量汤汁装盘。
不用洗锅,直接倒入少量油烧热,先下洋葱炒一分钟加入红辣椒再炒一分钟后将羊肉倒入锅里大火炒,然后加一小勺豆瓣酱炒匀,加盐加入切好的香菜小葱,最后加少量白糖。炒熟装盘出锅!!!
小贴士
豆瓣酱是咸的,之前腌羊肉时也加盐了,所以一定注意好咸淡哦。因为加盐加多了,最后就加了一些白糖调味,嘻嘻
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/xqjr2o.html