日本海苔玉子烧(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的日本海苔玉子烧(改良版)方法
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用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | |
鸡精 | |
紫菜 | |
白芝麻 |
日本海苔玉子烧(改良版)的做法
鸡蛋搅拌均匀加适量盐和鸡精。
三分之一蛋液倒入不粘平底锅内,紫菜稍微撕碎平铺在蛋液上,待蛋液凝固用铲子和勺子折成卷。
再倒三分之一,将之前的鸡蛋卷用铲子微微翘起让蛋液流到下面,待稍微凝固铺紫菜,从卷好的蛋卷一头继续卷。
将剩余蛋液倒入锅中重复步骤三
装盘,切段,撒上芝麻即可。
成品
成品
小贴士
将玉子烧装盘后用凉水冲一下菜刀,待其稍凉后再切可以防止切散和鸡蛋粘到刀背上。
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