15分钟的牛排番茄意面食谱大全及做法,烹饪好吃的15分钟的牛排番茄意面方法
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早上的时间总是很匆忙,怎么做出又快又美味的早餐,成了一个每天挑战我的难题。这次的牛排番茄意面超出预期的完成了任务,还非常美味,被儿子吃光光了!把我的小经验分享给大家哦!真的只需要15分钟呢:)
用料
牛排 | 150g |
西红柿 | 熟透的中等大小1个 |
意面 | 适量 |
洋葱 | 四分之一个 |
青椒 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 2大勺 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
15分钟的牛排番茄意面的做法
前一晚把牛排取出放在冷藏室解冻。牛排是那种每袋150克已经腌好的牛排,今天做的是菲力牛排,比较嫩。其他配菜在前一晚洗好备用。
首先一个锅中烧水,准备煮意面。另一平底锅中倒入少量橄榄油,把牛排用刀切成不等两份,大份用于煎牛排,小份用于意面酱料。两份同时放入锅中煎,中小火每面煎2分钟左右,看中间不再有血水渗出,应该就好了。
在煎牛排的时候,将前一晚洗好的西红柿、洋葱、青椒、蒜切小丁。
煮意面的水烧开后加一勺盐,放入意面,继续煮12分钟关火,记得定时。
牛排煎好后,取出,将用于做酱料的小份牛排切成小丁或细条。将平底锅放少量橄榄油,放入洋葱和蒜末炒香,然后放入青椒和西红柿丁,炒软后放入番茄酱,由于西红柿甜度不同,尝一下如果酸的话可以放少量糖,喜欢奶酪的也可以放入奶酪碎。翻炒几下番茄酱变粘稠了,放切好的牛排丁,再炒两下,让酱料与牛肉粒混合均匀,关火出锅。
将煮好的意面捞出放一点橄榄油拌一下,然后将酱料倒在意面上面。
好了,开始享用吧!我觉得和西餐厅吃的一样哈!
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