薄荷牛肉汤(自己鼓捣的)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄荷牛肉汤(自己鼓捣的)方法 菜谱 关注:1.91W次 用料 牛腱子 250克 姜 五片 胡椒粉 盐 薄荷 味精 鸡精 花椒 花椒油 红薯粉 小米辣 2个 蚝油 薄荷牛肉汤(自己鼓捣的)的做法 牛腱子肉切小丁备用。 三片生姜切丝,一瓶口料酒,半勺盐,一勺蚝油,两勺多一点点的红薯粉。 揉5-8分钟。 小米辣切碎,薄荷洗好备用。 锅里放入一勺油,煎一会儿剩下的两片姜片,铲出堆牛肉上,再放入花椒和干辣子爆香。趁着油温高放入水煮开后,佐料沥出。 水开后小火下牛肉,一块一块的放,全部放下后大火煮两分钟,悠悠的蹩去浮末(视牛肉情况定时间),放入两勺盐,半勺味精,半勺鸡精,一勺胡椒粉,一瓶口花椒油。 碗底铺上薄荷,撒上小米辣,倒入牛肉汤,完成。 标签: 牛肉汤 薄荷 鼓捣 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/x1x45q.html