厨趣阁丝瓜黑鱼汤如何做才美味，怎么做丝瓜黑鱼汤简单又好吃
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用料
| 黑鱼 | 一斤切片 |
| 丝瓜1 | 根 |
| 生姜 | 4-5片 |
| 黄酒 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | |
| 料酒 |
丝瓜黑鱼汤的做法
黑鱼片洗净，挤干水分，放盐抓至发黏，一丁点料酒，抓匀，生淀粉放入鱼片中抓匀。
![丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第2张]( "丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第2张")
加入一点点水，抓至鱼片发黏，放入冰箱冷藏。
![丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第3张]( "丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第3张")
丝瓜切成斜刀块，生姜切片。
![丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第4张]( "丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第4张")
起油锅，放入丝瓜与生姜片，翻炒后倒入热水，加盐调味，煮开丝瓜煮熟后放入鱼片，划散。
![丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第5张]( "丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第5张")
鱼片煮开后关火盛出。今天略放了点点雪菜提提鲜。
![丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第6张]( "丝瓜黑鱼汤的做法步骤图，丝瓜黑鱼汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
非常简单又美味的菜哦！
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