丝瓜鱼汤如何做才美味,怎么做丝瓜鱼汤简单又好吃
- 菜谱
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这不是一道简单的菜,这是来自亲爹的爱❤️
用料
丝瓜 | 2根 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
斑鱼 | 1条(大概半斤) |
辣椒 | 2-3个 |
葱花 | 1颗 |
丝瓜鱼汤的做法
这是用料,来自爸比的鱼和来自奶奶的丝瓜,鱼可以选择别的品种,随意
热锅下油,煎鱼。
两面金黄
鱼煎好出锅,辣椒和姜切片,丝瓜去皮切滚刀块
放入锅里煸炒,微焦
加入滚刀块丝瓜,其实怎么切都可以,开心就好
炒到丝瓜炒面稍微有点熟,30秒左右就好,全程中大火,要手快一点哦
加水,水烧开之后加鱼,盖上盖子煮个五分钟,加盐,再煮两分钟,尝尝味道,撒葱花,出锅
丝瓜鱼汤非常鲜甜,只需要加盐,喜欢胡椒的可以适当加一点点,食材优秀,简单调味足够鲜美~
小贴士
不吃辣的话,多加一点姜,去腥。鱼和丝瓜,绝对是完美搭配,只需要加盐,不要加别的乱七八糟的调料。
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