私家秘制豆腐脑做法烹饪大全 地道私家秘制豆腐脑如何做

用料  

私家秘制豆腐脑的做法  

1. 160克黄豆头天晚上泡好

2. 把1200毫升水加入泡好的黄豆

3. 原汁机把加入水的黄豆一起磨出豆浆

4. 把磨好的豆浆用细筛网过滤好倒入锅里

5. 把豆浆烧开

6. 三克葡萄糖酸内酯用一点点凉水化开

7. 把豆浆倒入化好的葡萄糖酸内酯的盆里搅拌均匀，盖盖子静止十五分钟左右就好了

8. 调料汁，小米辣，葱末，香菜末，豆豉辣子酱（可不放）

9. 加入少许糖，味极鲜酱油，鲜贝露酱油，搅拌均匀

10. 盛入碗中

11. 加入料汁，美味豆腐脑制作完成，超级好吃，比外面卖的好吃卫生。。。