家庭无油版臭豆腐做法烹饪大全 地道家庭无油版臭豆腐如何做

用料  

家庭无油版臭豆腐的做法  

1. 将老豆腐切薄片表面刷一层薄油，放入空气炸锅，180度烤10分钟，翻面再烤10分钟。

2. 卤汁：碗中加入王致和臭豆腐（取两块豆腐块、两勺汤汁，把豆腐块碾碎），不停的搅拌，再加入适量的孜然粉、胡椒粉、耗油、老抽调色、适量的淀粉，起锅烧油蒜末爆香，倒入调好的汤汁，搅拌至汤汁起大泡即可，关火加入适量的鸡精。

3. 最后将卤汁淋在炸好的豆腐上，加入花生碎、孜然粉、蒜水、香菜，开吃🥳