东北饭包如何做才美味，怎么做东北饭包简单又好吃

便宜，量大，好吃就是饭包的特点，白菜用超大的白菜叶，没有用小点的也行，包不包起来都可以。加的菜也不固定，家里有啥加啥。小丸子和香肠加点挺好吃的，家里有花生米也炸点花生米放进去，更好吃了！
【两人份的菜谱】

用料  

东北饭包的做法  

1. 米饭煮上。
   炒鸡蛋酱，油多放点，鸡蛋煎熟，放香其酱（会蹦油，小心），不用加盐。
   土豆，杏鲍菇切丁用水煮熟，单放。丸子，玉米粒豌豆粒用水煮熟。
   

2. 起锅少油，把洋葱丁，辣椒丁，土豆和杏鲍菇丁炒一下（这步可以省略，炒一下能去除洋葱的辣味，土豆炒一下也好吃）。
   洋葱辣椒土豆放一块用勺子压碎，或者用蒜杵子怼碎，或者用搅拌机打碎。
   全部放一起拌匀，鸡蛋酱先放一大半，加少量生抽，蚝油，根据需要看是否加盐。口味重再放点鸡蛋酱，这个酱第二天可以煮面条当卤子吃。

3. 拌匀后加香菜再拌一下，就可以包白菜叶吃了。东北的白菜比较大，外地不太好买，可以利用手头的菜叶子包着吃，或者直接吃。