- 没有加糖,可以搭配甜或者咸味的馅料,也能做成千层蛋糕。配方可用24cm不粘锅做8块饼。用料黄油25克牛奶250克面粉125克鸡蛋2个盐1小撮法式可丽饼(小美版)的做法將黄油放入主鍋,以2分/70°C/速度2融化。加入牛奶、麵粉、蛋和鹽,以20秒/速度4混合,麵糊應該呈現均勻的液態鮮奶油的濃...
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- 不吃土豆会死星人,这一定是你吃过最好吃最健康的可丽饼用料土豆2个熏鸡肉或者培根火腿适量玉米粒一把黑椒粉3g盐3g葱花一小把青豆胡萝卜丁一小把鸡蛋一个美丽的蛋烧土豆可丽饼的做法土豆切小块,水煮十分钟,到土豆可以被筷子扎透为准将土豆块捞出,压成土豆泥,加少许牛奶增加香...
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- 难度:容易准备时间:45分钟总时间:1小时15分钟产量:10块用料无盐黄油50克牛奶500克面粉250克鸡蛋4个盐1小撮可丽饼(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法将黄油放入主锅,以2分/70°C/速度2融化。加入牛奶、水、面粉、蛋和盐,以20秒/速度4混合。面糊应该呈现均匀的液态鲜奶油的浓稠状...
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- 入口即化的玛格丽特饼干,适合做下午茶甜点,配一杯咖啡正好。用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄2个盐1克糖粉60克小美版·玛格丽特饼干的做法两颗熟蛋黄放入干燥主锅7秒/速度10粉碎。刮刀收到锅底。加入软化后的黄油、糖粉、盐,20秒/速度6混合。用刮刀收到锅底,1...
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- 用料低粉120克鲜奶120克全蛋50克泡打粉1/2小勺细砂糖40克奶酪片火腿片生菜沙拉酱美味可丽饼的做法全蛋用电动打蛋器打发至呈乳白色,加入鲜奶拌匀低粉、泡打粉混合过筛加入糖拌匀将奶酪片和火腿片改刀平底锅加入微量油,再用厨房纸将油边轻擦至锅底边。将面糊倒入锅内,轻轻晃...
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- 没想到第一次就还挺成功的( ̄▽ ̄)用料鸡蛋1个黄油20g低筋面粉150g牛奶200g可可粉40g淡奶油200g白砂糖50g可可可丽饼的做法前面忘拍照所以直接到这一步了( ̄▽ ̄)然后就做好了...
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- 看了好多方子每个人的材料比例都不一样,不过看了很多日本菜谱比例都差不多,所以记下来PS:外面卖的面糊明显比较稠,但是家里如果没有可丽饼机的话还是稀一点比较好,做出来的也比较薄之前做出来的很厚的真心不太好吃吃了一嘴面的感觉,这个做千层也不会感觉全是饼皮用料鸡蛋2个(50g...
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- 穷出来的产物...一份热量很节制的可丽饼,嗯其实就是煎饼果子的洋气做法用料鸡蛋1个墨鱼汁8g牛奶222克盐1克全麦面粉35克黑麦粉85g椰子油15g配料:虾仁8只(约32g)鸡蛋1只切达芝士(可省)15g现磨黑胡椒适量海盐适量减肥小食|墨鱼汁法式咸可丽饼galette的做法鸡蛋加墨鱼汁打匀加入...
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- 我感觉,吃了这款饼干,就没有曲奇什么事儿了😏用料玉米淀粉100克低筋面粉100克黄油100克糖粉50克熟蛋黄2颗盐1克小美版玛格丽特饼干的做法鸡蛋凉水下锅烹煮,煮熟后自然放凉,剥开,取蛋黄。放入主锅,设置10秒/速度10打碎,倒出备用。主锅放入切块的黄油,设置4分钟/60度/小勺融化,然后...
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- 用料牛奶300克黄油25克面粉125克鸡蛋2个盐一小撮砂糖0~50克小美版可丽饼的做法把黄油放进小美主锅里,2分钟70度速度2融化。加入牛奶,面粉,鸡蛋和盐,以20秒速度4混合,面糊应该像淡奶油一样浓稠,如果太浓稠了,就再加一些牛奶。把面糊静置30分钟左右。煎成薄饼,趁热享用。成品图1图2...
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- 可丽饼是甜品界的入门级了,就算初次尝试,相信你也不会失败,饼皮的制作方法与班戟皮,千层蛋糕皮的制作方法,几乎是一样的,所以学会了这一招就等于学会了,好几道甜品~~~此时,是不是觉得成就感,满满~~宝贝分享:用料低筋面粉100g细砂糖1汤匙牛奶180g黄油20g淡奶油100ml香草精几滴树莓适...
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- 今天是法国的圣蜡节(lachandeleur),这一天的传统是吃可丽饼。事实上可丽饼在法国最早源于布列塔尼大区(galettedebreton),而且使用的是荞麦面粉。随着小麦面粉的出现,才进一步演变出来现如今的可丽饼。用料面粉125克鸡蛋三个牛奶200ml盐1克融化的黄油30克水两汤匙香草糖(可选)7...
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- 你想吃煎饼?想吃甜的?还想吃咸的?快来试试法国人的美味早餐可丽饼吧!让Bruno小圆锅带你体验不一样的煎饼哦~用料低筋面粉30克全麦面粉20克牛奶100克酸奶100克鸡蛋1枚黄油5克可盐~可丽饼(辅料)芝士1片午餐肉4片鸡蛋1枚冰虾5只海苔碎一勺盐1丢丢黄油2克可甜~可丽饼(辅料)草莓3颗切块黄...
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- 2019年3月25日重庆春光明媚可丽饼作为春天的早餐可以带来一整天美丽的心情!用料低筋面粉130克鸡蛋(大颗)2个牛奶250克糖20克盐1/4茶匙黄油25克美善品法式可丽饼的做法将黄油以外的材料放入主锅,设置1分钟/速度从2-3,混合好后放入切小块的黄油,设置3分钟/40℃/速度3,然后用漏网过...
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- 糖皮的,送人看起来很可爱用料饼干翻糖糖皮美丽小饼干的做法烤饼干底,然后用模子压出糖皮用水粘一起...
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- 用料鸡蛋低筋面粉糖适量淡奶油15g牛奶适量水适量圆生菜适量火腿适量沙拉酱芝士黄瓜一个胡萝卜一个花式可丽饼的做法面粉加水加牛奶加淡奶油加鸡蛋和成糊状平底锅摊成饼加配菜沙拉酱即可切记小火别糊了小贴士面粉加水加牛奶加淡奶油加鸡蛋和成糊状平底锅摊成饼加配菜沙拉...
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- 我的法国邻居经常会在周末的午后,邀请我们一起去他家,聊天喝酒弹琴,他同时会做一点可丽饼招待我们,第一次吃的时候,非常惊讶,看似普通的薄饼,却是如此好吃,厨娘当然本能地问他要来了配方,如法炮制起来。用料低筋面粉150克鸡蛋3个牛奶250ml啤酒50ml糖20克盐1/4小勺(1/4tsp)黄油30克...
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- 转自Pamapp用料全麦粉20克盐一点植物奶60ml糖浆(可选)1tsp香蕉1根可可粉0.5tsp椰子油1tsp杏仁1tsp蓝莓20克可可香蕉法式可丽饼Crepe的做法将全麦面粉与盐、植奶和少量糖浆或蜂蜜混合。我自己用的是荞麦粉。如果你用燕麦牛奶,就不需要任何额外的甜味当你用坚果奶时可以加一些...
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- 法式可丽饼有两种造型,一是餐厅里那种跟黑胶唱片一样大片的,必须用特殊的T型木棒摊饼,二是在家里做的小巧薄饼,利用手腕扭转的动作摊平面糊。这里介绍后者的家常版第一次做,还没掌握诀窍,饼摊大了,结果就是翻面极其困难,控制一下饼的尺寸,15厘米以内,应该比较容易翻面成功用料牛奶3...
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- 作为专业吃货,对于喜欢吃的东西,我会想尽办法学着自己做,经过多番尝试和改良,终于做出了正宗的可丽饼!用料鸡蛋4只香草糖2包(15g)低筋面粉(45)100g牛奶50cl橙子花(fleurd'Orange)2小勺牛油20g玉米淀粉100g法式可丽饼(升级版)的做法先把面粉和玉米淀粉过筛,然后和牛奶混合在...
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- 用小美打发黄油,很少有厨友留下方法。大概是因为黄油每次用量不需要太多,考虑到锅上粘了洗去的,有点浪费吧。但是这种要做几种饼干,量比较大的,用小美又快又方便,实在是忍不住想记录下来,供自己以后参考。总之黄油加糖粉,先设2分钟,速度2.5-3.5,根据情况适当调整。另外玛格丽特的原...
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- 法国人其实跟中国人挺像,每逢过节,他们的盘子里总有对应的食物。而2月份,是法国人吃可丽饼Crèpes的季节。因为在2月份有个“圣烛节”(Chandeleur)可丽饼这个东西制作非常简单,所以也是法国很多地方都能看到的一种可做街头小吃,也可做正儿八经餐馆菜的一种挺神奇的食物。它可甜...
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- 用料面粉/低筋面粉150g鸡蛋2个(带壳100g左右)黄油30g克牛奶300ml糖粉20g盐1.5克配料水果、奶油、果酱/巧克力酱等法式可丽饼的做法黄油隔水化开备用,把除黄油外的材料混合搅拌均匀并过筛把黄油加入搅拌好的液体中准备一个湿毛巾放在旁边。小火,待平底锅温热舀一勺面糊(盛汤的...
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- 用料鸡蛋100克面粉125克牛奶250克糖30克化开黄油25克可盐可甜的法式煎饼果子:可丽饼的做法将准备好的原料放入盆中,用均质机打匀,取少许柚子皮,放在盆里拌匀。将煎锅预热,喷矢量脱模油,倒入面糊,摇匀,倒出多余部分,煎熟后剔除多余边缘,出锅,撒上一层糖,即可享用!...
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- Beingbothstrongandsoftisacombinationveryfewhavemastered.Recipe:用料水1/2杯牛奶1/2杯面粉1杯糖2茶勺鸡蛋2个香草精1茶勺配料淡奶油适量果酱适量新鲜水果适量糖浆适量法式可丽饼/甜/咸的做法在料理机里加入可丽饼的材料,水,面粉,鸡蛋,牛奶,糖和香草精。打至顺滑~🍳这里用专...
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