厨趣阁小炒熏干如何做才美味，怎么做小炒熏干简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 熏干（湖南的） | |
| 五花肉，青红杭椒（或小米辣） | |
| 姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，生抽 |
小炒熏干的做法
味型：咸鲜
技法：小炒
制作：1熏干切片，五花肉切片，青红杭椒切丁。2锅留少许油，油温烧制三成热，将干子过油。
3锅留少许油，下五花肉，炒出猪油，再下姜蒜，杭椒丁炒香，倒入干子，调基本味，生抽，翻炒均匀，起锅成菜。
小贴士
特点：熏香味浓
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