自制啫啫粉(不做不知道这么便宜...)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制啫啫粉(不做不知道这么便宜...)方法
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突然怀念出去吃快餐的时候点的啫啫粉,原味大概要9块钱左右一份吧,原来自己制成本都不用两块钱,哈哈经济实惠吧?还很填肚子,适合偶尔懒一下又不想做饭吃的人。
用料
猪肠粉(广东叫法) | 五元买了三斤三两(一次煮七条) |
甜面酱(或豆豉酱,沙茶酱等) | 一大勺(按个人口味) |
自制啫啫粉(不做不知道这么便宜...)的做法
先从一大袋猪肠粉里面,选好你用的量,剩下的用保鲜膜包好碗,放入冰箱备下次吃
把备好的猪肠粉切断
热油,然后放进猪肠粉,不要一下子全部倒进去,用铺的方式快速铺平整个锅,然后煎至金黄色
煎至金黄色后,加进香菜轻轻翻炒
加入甜面酱,按个人口味,我喜欢啫啫粉的重口味,所以我加了两勺酱...
轻轻翻炒一下甜面酱后,加入一碗水,翻炒均匀中火煮一分钟煮滚,然后翻面,再加入半碗水,煮滚。
过程要轻轻翻几下,因为很容易粘锅然后煮焦了。加起来拌上香菜叶,就可以吃啦~两块钱超级饱了
小贴士
翻炒的过程要轻轻,不然会炒烂,而且粘锅哦
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