娃娃菜玉米鱼圆汤做法烹饪大全 地道娃娃菜玉米鱼圆汤如何做
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最近天气越来越热,没胃口不想吃饭,天气热别煮太油腻的汤,可以用玉米加娃娃菜再加几粒鱼圆,这个汤我都叫它杂菜汤,可以随意搭配加入蔬菜,菇菌,煮出来的汤清甜好喝。很适合夏天喝的一道汤。
用料
娃娃菜 | 1颗 |
玉米 | 1个 |
胡萝卜 | 1小段 |
西芹 | 适量 |
鱼圆 | 8-10粒 |
肉丸4粒蟹肉条2条 | |
盐,鸡精,胡椒粉,麻油各适量 | |
姜3片(不喜欢可以不加) |
娃娃菜玉米鱼圆汤的做法
所有材料洗干净,玉米切小段,(玉米须可以利尿,降血压,别丢掉洗干净,用玉米外膜包好绑住)胡萝卜切厚片,西芹切片或段,娃娃菜切成2段。鱼圆,肉丸,冲洗一下沥干水备用。
锅里加入水煮滚,加入玉米,绑好的玉米须。(今天用陶瓷锅,普通汤锅也可以。)
加入3片姜(不喜欢可以不加)转小火煮10分钟。
加入所有材料。
盖上锅盖小火煮10-15分钟。
加入少许盐,鸡精粉,胡椒粉,麻油调味。
关火,清甜好喝的娃娃菜,玉米鱼圆汤完成。
小贴士
娃娃菜可以换成大白菜,也能随意加入别的蔬菜:像番茄🍅小白菜 ...菇菌:像香菇,平菇,杏鲍菇 ...煮这个汤最大的妙处,就是可以随意搭配加入自己喜欢的材料。
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