蕉叶粽子如何做才美味,怎么做蕉叶粽子简单又好吃 菜谱 关注:3.34W次 买不到粽叶,买了蕉叶自己调整加工一样一样能包出粽子 用料 蕉叶 西米 红豆馅 麻绳 油 水 细砂糖 蕉叶粽子的做法 处理蕉叶:两面洗干净,剪去老梗,撕成需要的大小(撕得宽更适合包大个头的粽子)。平底锅烧开水,叶子放进去焯水。焯完沥干 西米适量,加入一大勺植物油搅拌均匀。再加入糖搅拌均匀。加入两大勺的水,搅拌均匀后静止,让西米有时间吸收水分。 蕉叶两张叠在一起,用剪刀把上下修剪成梭形(参考粽叶的形状) 包粽子的手势略,参考各大食谱视频。先放西米,放小勺红豆馅,最后铺上西米,压紧。麻绳要裹紧。 大火蒸40分钟or more,西米比较难熟。或者煮,煮的时候粽子上面压一个盘子,防止浮起来。 标签: 蕉叶粽子 蕉叶 粽子 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/w9738y.html