「可乐鸡翅」也能清新脱俗食谱大全及做法，烹饪好吃的「可乐鸡翅」也能清新脱俗方法

「可乐鸡翅」，被公认为最简单的菜式之一，也是“怎么做都不会难吃系列”之一。美中不足的是，可乐酱汁入口总有些甜腻感。而我们今天介绍的这款可乐鸡翅，除了柠檬之微酸来解腻，还用柠檬皮屑点缀味觉，让可乐鸡翅瞬间变得清新脱俗。

用料  

「可乐鸡翅」也能清新脱俗的做法  

1. 鸡翅用冷水浸泡10分钟去血水，冲洗，沥干水备用。酱汁材料（详见食材部分）混合备用。

2. 柠檬取半个榨汁，并用擦丝器将柠檬皮（只要最外面的黄色薄皮）擦出柠檬皮屑备用。

3. 用牙签在鸡翅上扎出一些小孔以便入味。用扎孔代替割口，能保持鸡翅的完整美观。

4. 用混合后的酱汁材料（详见食材部分），将鸡翅腌制15分钟。

5. 锅中抹一点点油烧热，加入鸡翅煎至鸡皮焦香。油不能多，因为鸡翅本身也会出油。

6. 加葱姜炒香，加入腌鸡翅的酱汁，倒入可乐。

7. 大火烧开后小火焖15分钟，倒入柠檬汁（最多半个柠檬榨汁，量不宜多，让成品清新微酸即可）。大火收汁，出锅。

8. 装盘，柠檬皮屑撒在鸡翅上，解腻之余还别有风味。剩下的半个柠檬切片做装饰，完成。

小贴士

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