蕃茄汁鸡丁如何做才美味，怎么做蕃茄汁鸡丁简单又好吃

番茄和青椒一直以来都是厨房里的好搭档，再混合鸡丁炒制，美味满满~

用料  

蕃茄汁鸡丁的做法  

1. 将各种食材切成丁备用

2. 锅里入油，加入蒜炒香，将番茄丁和青椒丁放入油锅炒制

3. 炒制过程中不能加水，直到番茄成汁，青椒软化即可

4. 最后加入鸡丁炒熟，切记不可炒太久，鸡丁容易变老。加入少量食用盐和鸡精，起锅。

小贴士

炒制过程中不加水会使汤汁浓稠，最后放入适量水淀粉挂汁也可~鸡丁一定要嫩嫩的才好吃，事先可以加盐和料酒腌制十分钟更入味。