红糟芋子烧肉做法烹饪大全 地道红糟芋子烧肉如何做

总觉得立秋以后的芋子吸收够了日精月华特别好吃……吃到最后沙沙的芋子……好在是在家里，舔个盘子就当给自己面子了呢↖(^ω^)↗

用料  

红糟芋子烧肉的做法  

1. 备菜，芋子切滚刀块，五花肉切块，葱切断，红糟一勺

2. 开小火，放入五花肉，慢慢煎出油，你需要准备一双长筷子

3. 五花肉，四面煎到这个样子差不多煎好了，如果没有，耐心，

4. 把肉贴锅边上，中间是刚才煎出来的油，放入红糟，开始炒在一起

5. 准备酱油，是酱油～生抽老抽都不要

6. 大概这么多，翻炒几下，你看到锅边有点干，就倒水

7. 倒没过肉的水，开水，冷水都可以，冷水就多到一些，后面会收汁，想吃沙沙的芋子，这个时候可以一起放，想吃硬一些的等锅里水开了，在放

8. 半勺糖，不宜多，不能少，主要中和味道

9. 看，锅里的汁水，烧到和菜齐平的时候，放鸡精

10. 两勺

11. 放葱，煮，葱要煮透，现在很多吃生葱得了寄生病的新闻，请不要把自己搞上社会新闻

12. 注意观察汁水，在肉肉和芋子以下了，证明差不多了，不能太干，那样就焦了

13. 装盘，开吃，芋子比五花肉好吃一万倍啊…_(•̀ω•́ 」∠)_

小贴士

不用放油，五花肉慢慢煎出来得油足够了
不要贪心收汁太干，会焦锅，而且会失去好吃的汤汁，汤汁里面都是化掉的沙沙的芋子，