棒棒牛肉如何做才美味，怎么做棒棒牛肉简单又好吃

用料  

棒棒牛肉的做法  

1. 我用的是剩酱牛肉 由于牛肉瘦 酱出来很干
   
   1。干辣椒一半泡水剪成段
   2。牛肉切片 用刀背剁散 成丝
   3。热油锅中放 花椒 干辣椒 八角 爆香扔掉调料剩油
   4。油中放大葱片 姜水 加入酱牛肉丝 和泡好的干辣椒段
   5。炒啊炒 如果你喜欢润一些的就早出锅 喜欢干一点就晚点出锅
   6。出锅前➕一点孜然粉 这部可省
   
   由于酱牛肉已经有咸味不用加盐
   刀背剁牛肉的时候建议越烂越好方便之后入味
   调料量视口味调整