厨趣阁干碟蘸料如何做才美味，怎么做干碟蘸料简单又好吃
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用料
| 辣椒面 | 1勺 |
| 味精 | 适量 |
| 桂皮 | |
| 小茴香 | |
| 丁香 | |
| 八角 | |
| 孜然 | |
| 芝麻 | |
| 盐 | |
| 花椒 | |
| 花生碎 |
干碟蘸料的做法
先用小火把香料焙香，然后打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料
![干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第2张]( "干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第2张")
然后做花生碎，这里用了半斤花生，上下火180度，12分钟，然后打成末，我喜欢碎一点，如果喜欢吃大颗粒就用擀面杖擀就好了
![干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第3张]( "干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第3张")
小火焙香芝麻
![干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第4张]( "干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第4张")
然后把所有的原料加在一起就好啦，适当多加孜然，如果没有香料可以加五香粉
![干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第5张]( "干碟蘸料的做法步骤图，干碟蘸料怎么做好吃 第5张")
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