- 这款饼干的英文名字叫“Italianhard-boiledeggyolkcookies”,直译为“意大利熟蛋黄曲奇”,因为制作过程中使用了熟蛋黄。但目前网络上流通的翻译确是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”,又长又拗口,该翻译也许是基于饼干背后的故事,但和饼干的英文名字放一起很奇怪。背景故...
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- 我为了下次做,记录用的。配比没问题,硬一点的酥脆。黄油用量很少,必须打发。山药泥有水分,不必再加任何水油奶。不断抓揉会成型比较潤的。因为玛格丽有点太酥,爱掉渣,所以做的硬了一点,其实这个配比做成饼干也许更好。做成玛格丽形状,小宝宝吃可能要大人监督,因为比玛格丽要硬。下...
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- 减肥吃完了蛋白,剩下的熟蛋黄丢掉太浪费,来一发低脂饼干,早餐加一点过过嘴瘾也好用料蛋黄3个(150卡)玉米淀粉40克(152卡)奶粉25克(117卡)低筋面粉45克(161卡)食用油40克(354卡看面团湿度慢慢加,够揉成团就行,不用全加)蜂蜜45克(137卡)熟蛋黄低卡小饼干的做法1,蛋黄碾碎,加入蜂蜜,混合2,淀粉奶...
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- 家里只有熟咸蛋!大家都自己动手做月饼!心血来潮说做就做!这款熟蛋黄月饼就出炉了!用料月饼皮:20只饺子粉165克转化糖浆116克枧水4克花生油50克熟蛋黄10只(切开为20只)豆沙馅:饺子粉15克(可多可少)豆沙500克(这是袋装的用不了)熟蛋黄月饼的做法把月饼皮料混合均匀揉成光滑面团用保鲜膜...
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- 水煮蛋大部分的同学都爱吃蛋白,为啥不喜欢吃蛋黄呢?因为蛋黄的口感一直是干干的,今天教大家如何做出惊艳的蛋黄,湿润又鲜香,跟我一起动手吧。佑佑麻麻独创哦用料鸡蛋3个小香菇3个基围虾3只葱一根盐少量薄荷叶2片熟蛋黄小船的做法1.三个鸡蛋凉水下锅,水开后中火煮五分钟,再闷五分...
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- 每天剩下很多蛋黄不吃。所以就做了这款饼干简单易上手,非常的酥脆好吃,孩子爸一整盘都吃了,很有成熟感,哈哈用料蛋黄2个细砂糖70克盐2克油100克泡打粉2克玉米淀粉10克面粉190克牛奶40克至50克芝麻20克熟蛋黄芝麻香酥饼干的做法2个熟蛋黄捣碎+70克细砂糖+100克的油搅拌均匀加...
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- 老公塑身减脂不吃熟蛋黄,这么多熟蛋黄可怎么办?做成饼干吧!起酥,酥酥酥,奶香浓郁,有砂糖颗粒口感,好吃停不下!用料熟蛋黄2-4个砂糖20-40克面粉200克黄油70-100克葡萄干可不加黄油熟蛋黄饼干的做法黄油融化了,除了葡萄干,所有材料混在一起,捏成饼干,最后把葡萄干捏进饼干里放进烤箱170...
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- 没有故事,纯粹嘴馋...用料熟鸡蛋黄2个无盐黄油80克低筋粉80克玉米淀粉80克糖粉或白砂糖30克盐一丢丢玛格丽特小饼干#熟蛋黄曲奇#快手极简酥掉渣啊~的做法做的时候忘记拍照,想起来都要开始烤了,好在非常简单快手,几乎不会翻车哒!1.黄油充分室温软化以后,加入糖粉或白砂糖,加一小撮盐...
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- 饼干虽然丑一点,作为下午茶,早餐都是极好的,无油配方。这是为了消耗我这几天只吃蛋白所剩下的六个蛋黄,觉得扔了又可惜了,胡乱做吧。里面就放了点枫糖浆,由于我可可粉放的比较多,饼干是微苦得,吃不了苦味的小伙伴,可以只放全麦粉或者黑麦粉,也可以做成抹茶味的或者咖啡味的本来没打...
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- 准备过年的伴手礼我喜欢玛格丽特的香浓,所以在曲奇里面加入了2个熟蛋黄,成品很酥,香气浓郁【挤花很艰难,低筋可减到327,如做得少可按比例调整材料】用料黄油317克低筋面粉400克初生蛋(黄)3个细砂糖150克盐大约3克熟蛋黄2个熟蛋黄曲奇的做法黄油室温软化,1、加盐搅拌均匀2、加糖搅...
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- 因为开始健身了,所以在心里默默树了个牌坊,说不吃糖了,但是内心还是非常渴望甜食,正好云无心大大开发了功能糖,说可以放心吃,就心痒痒想试一试做饼干咋样用料蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克玉米油30克云式功能糖10克水/牛奶/奶茶/咖啡(液体啥都行,直接油多加20克也行)20克功能糖...
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- 用料蛋黄4个蛋清1个低筋面粉110克细砂糖65克盐适量饼干蛋黄的做法四个蛋黄,一个蛋清。用电动打蛋器打发。打到浅黄的浓稠状过筛入面粉。用翻拌的手法翻拌均匀。将面糊装入裱花袋中,挤出来就可以了。放烤箱中190度,12分钟。小贴士按自己烤箱的脾气。烤好后的饼干(放凉了的)是脆...
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- 作为健身党,少不了囤些熟蛋黄,毕竟丢了浪费,一次吃了又太多,于是琢磨着怎么合理利用呢?做成健康的小零食还是可以接受哒~~关键是做法也很简单,刚出炉还没凉透,我就已经一个接一个地吃上了,香香的酥酥的有什么办法呢的确有点好吃呀……当然,还是要控制住自己滴(≧∇≦)—————我是...
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- 二宝最近爱上白煮蛋还只吃蛋清蛋黄再利用提上日程本来想做玛格丽特最近黄油吃的有点狠换换样吧用料熟蛋黄4个低筋面粉170克细砂糖35克盐1.5克泡打粉3克牛奶50克葵花籽油50克芝麻16克咸蛋黄口味的熟蛋黄酥脆小饼干的做法牛奶油白砂糖搅拌乳化蛋黄用勺子压碎搅拌加入芝麻泡...
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- 用料蛋黄1个低筋面粉90克蛋黄煎饼饼干的做法123...
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- 用料蛋黄4个整蛋1个细砂糖35克奶粉10克柠檬汁5滴低筋粉55克蛋黄饼干的做法4个鸡蛋蛋清蛋黄分离,1个整蛋4个蛋黄加1个整蛋高速打发打至发白+低筋粉+奶粉装入裱花袋挤成一元硬币大小完成啦...
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- 鸡蛋黄曲奇是有故事哒,因为宝妈在减肥每天早上5个茶叶蛋。我不吃蛋黄,所以也不能浪费啊。索性做成曲奇吧,给柠檬宝宝吃。她一岁八个月。酥的掉渣,还有鸡蛋黄的香。真心好吃。酥的掉渣150度上下管中层15分钟左右不想吃甜的做成咸味的也很不错用料黄油110克糖粉30-35克蛋黄5个...
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- 最近在减肥,每天吃蛋白,剩了好多鸡蛋黄又不想浪费,于是今晚拿来做了饼干,没想到口感还不错,酥酥脆脆。用料熟蛋黄4个细砂糖40g食用油100g中筋粉190g左右芝麻20g泡打粉3g盐2g蛋黄芝麻薄饼干(消耗熟蛋黄)的做法准备一个盆,倒入细砂糖+油+碾碎的熟蛋黄,搅拌均匀。所有材料倒入盆中搅...
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- 家里不爱吃蛋黄,每天剩蛋黄,不浪费就做饼干全家都爱吃啦。用料熟蛋黄4-5个植物油/黄油(玉米油/核桃油)90克糖40克盐2克面粉(中/低筋)190克泡打粉3克芝麻(可不加)20克蛋黄饼干(小美消耗熟蛋黄)的做法熟蛋黄稍微碗里碾碎下。油➕糖➕盐加入主锅,45秒/速度4。加入蛋黄碎,30秒/速度3-6,结...
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- 煮鸡蛋最讨厌吃蛋黄了……不过不能浪费!我用来做蛋黄酱了,熟的蛋黄口感另有风味。用料蛋黄3个你喜欢的各种沙拉酱适量熟蛋黄酱的做法把熟蛋黄和你喜欢的沙拉酱/糖/酸奶/牛奶用搅拌机搅拌成绵密的酱!喜欢什么样的风味可以自己调整用量。我是用的冠利的酸乳酪和凯撒(感觉这两个...
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- 主要为了消耗蛋黄跟黑麦粉,中间自己加了一点花生碎,比较随意的饼干。用料熟蛋黄4个奶粉20克糖40克牛奶40克-45克之间黑全麦粉120克黑全麦饼干-熟蛋黄版的做法准备好所有材料倒一部分牛奶加糖搅拌成无颗粒(有糖粉直接糖粉)加入熟蛋黄,把蛋黄压成无颗粒,搅拌均匀加入奶粉,搅拌均...
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- 家里难题:我吃蛋白,蛋黄浪费;仔不吃鸡蛋🥚(想方设法让熊孩子吃)用料熟鸡蛋黄3个牛油果🥑油50克盐1克糖霜40克黑芝麻适量低粉50克玉米淀粉50克蛋黄饼干(消耗熟蛋黄)的做法牛油果油50克,混合盐1克,糖粉40克,搅拌均匀(打不发,别费劲,乳化就行)熟蛋黄过筛加入混合,加入适量芝麻,搅拌均匀低粉5...
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- 蛋黄饼干是用低筋面粉,鸡蛋黄做主料,加以食盐、白砂糖、香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品,奶香四溢,有健脑益智,美白养颜的功效。蛋黄饼干,小小一个,香脆可口用料鸡蛋3个低筋面粉90g泡打粉2g白砂糖50g蛋黄饼干的做法低筋面粉和泡打粉混合后过筛取一个干净的大碗,将蛋黄、鸡蛋...
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- 因为健身要吃很多蛋白,然后就不想浪费这么多蛋黄!口感很棒!又简单!用料熟蛋黄5个泡打粉3克细砂糖50克面粉190克芝麻20克玉米油90克盐4克超简单的蛋黄芝麻酥饼干(熟蛋黄)的做法将所有材料混合在一起搅拌均匀,如果有点干可以适量加水。均匀后,搓圆压成小饼干预热烤箱,上170下15020...
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- 一直想做蛋黄小酥饼干,今天抱着试一试的态度,竟然成功👍用料蛋黄1个奶粉9.5克细砂糖4(+-1)克低筋面粉9.5克油1克鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法1.蛋黄打散,2.加奶粉,过筛低筋面粉搅匀,几滴核桃油1.蛋清加几滴柠檬2.加糖3.打发,先高速,后慢慢打到蛋清细腻4.把蛋黄液加入蛋清,搅拌...
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