椰奶小方(芒果椰奶冻拼盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰奶小方(芒果椰奶冻拼盘)方法
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超级好吃呀^-^
用料
吉利丁片 | 2片(10克) |
牛奶 | 135毫升 |
浓椰浆 | 200毫升 |
白糖 | 20克 |
炼乳 | 20克 |
椰蓉 | 适量 |
吉利丁片冷水泡15分钟,沥干
除吉利丁片以外的所有材料倒入一个大碗里,放锅里隔水加热,不断搅拌,加热至55度左右放入吉利丁片,搅拌溶解彻底就关火
准备一个保鲜盒容器,底部四周铺上保鲜膜,待大碗里的椰奶液冷却后倒入,放冰箱一夜的时间。
倒出切成小方块,撒适量椰蓉翻滚一下即可!
芒果也可以切方块滚椰蓉,一起摆盘!好吃又好看!
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