素打卤面如何做才美味,怎么做素打卤面简单又好吃 菜谱 关注:1.55W次 用料 各种菌类 朵 素打卤面的做法 木耳,黄花菜,腐竹,干香菇,黄豆等提前一晚泡发。干香菇冲洗几遍,单独泡,泡的水备用。 把泡发的材料,以及金针菇,海鲜菇,口蘑,豆腐干等洗净,切好备用。可准备小青菜等。 把各种菇类炒好,加点蚝油,酱油后,加水,以及泡发香菇的水,加其他材料,大火烧开。 加盐,胡椒等调味后勾芡,这是关键,一锅卤大概需要半碗淀粉,用凉水化开,浇到卤上,不要搅拌! 最后,可搅拌一个鸡蛋,缓慢倒入锅中,待锅内沸腾,即可关火。浇至煮好的面上,可撒些香菜,加点醋。 标签: 好吃 打卤面 素打卤面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/v89lj.html