粉糯咸鲜的腊味芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的粉糯咸鲜的腊味芋头方法

腊味的甘香与芋头的粉糯融合，芋头吸收腊肉和腊肠的精华，鲜味十足，层次丰满，加以红椒、番茄的搭配，令人大快朵颐。

用料  

粉糯咸鲜的腊味芋头的做法  

1. 芋头洗净削皮，切成厚片状

2. 走油，加入盐、糖调味，然后在盘中摆好备用

3. 腊肠和腊肉切粒备用

4. 花生油热锅，倒入姜末、蒜蓉、彩椒粒爆香，然后再把腊肠腊肉倒入一起爆香

5. 把爆香后的腊肠腊肉均匀铺在芋头上，上炉蒸6分钟

6. 出炉后再加上少许酱油再摆上切好的番茄即可

小贴士

芋头要选粉的，最好选用广西产的荔浦芋头，个头轻，切开之后可看到里面是粉白的。