迷你光饼如何做才美味，怎么做迷你光饼简单又好吃

本来是要做香葱苏打饼干的，结果出来成品变光饼了！

用料  

迷你光饼的做法  

1. 准备好所有食材，将鸡蛋打散，加入油，盐，苏打，酵母及葱花，最后加入面粉，拌匀！

2. 合成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3. 擀成面皮

4. 用模具戳出自己想要的形状，临时用瓶盖戳的。边角料不要丢掉，后面还可以同法再用。

5. 用叉子打孔

6. 放入不粘锅，不用油，两面煎至焦黄。

7. 美味的光饼就完成啦！