水北腌粉的详细做法大全,简单又营养的水北腌粉做法
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用料
韭菜 | |
牛肉/猪肉 | |
味极鲜 | |
老抽 | |
鸡精 | |
盐 | |
辣椒面 |
水北腌粉的做法
小火,加辣椒面(不能用很烫的油,否则容易焦),可以直接把火关了用余温再炒牛肉沫,炒熟了加水(可以几个人的量就加几小碗水),加生姜沫,加盐,加老抽。加大蒜叶/韭菜(大蒜叶早一点下锅,韭菜在最后要起锅了在再下锅),加味极鲜,加鸡精。
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