- 一直以来都很喜欢吃糯米制的食品,包括我们广东人的糯米鸡、荷叶粽、咸肉粽等等。今天打开冰箱,看到之前买的的糯米还剩下一些,就想着晚餐吃点什么呢!突然想起,几天前电视里看到生炒糯米饭制作。刚好这次回家拿了些干虾米和腊肠回来,这是制作腊味糯米饭的最佳搭配。用料糯米适量...
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- 下厨房首页推荐的生炒腊味糯米饭居然是先煮后炒的,要点脸好吗?而且做这个一看就不是广东人,把一个广东饭改得面目全非。实在无法忍受家乡美食被践踏,必须将一个个人博客上的老菜谱搬过来。要偷懒先煮后炒是你的事,麻烦把“生炒”两个字去掉好吗?++++++++++++我是旧博客的分割线...
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- 分享一道超超超好吃的粤式腊味炒饭,软糯可口腊香浓郁,很适合新年的餐桌。腊肉腊肠海米干菇的香气,融合在糯米中,趁热吃一口一口停不下来,快来试一试啦!用料糯米2小碗腊肠半根腊肉1小块海米适量香菇3朵小葱2根香菜2根老抽1勺豉油4勺高汤1大碗贰彤厨记|生炒腊味糯米饭的做法一起...
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- 豌豆的季节突然想炒糯米饭🍚没买到香菇感觉没了灵魂~对于第一次做的食物总是兴趣🈵️当当用料糯米克腊肉块小葱根生抽勺胡萝卜根盐克豌豆克洋葱。1个腊肉生炒糯米饭的做法糯米提前洗干净泡10个小时(5.6个小时也可以,泡久一点容易炒熟)沥干水份腊肉水煮过切片(腊肉是老妈腌🉐️)(洋葱...
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- 最近一直想吃炒饭,脑海里浮现的是妈妈以前偶尔才会炒的糯米饭,记忆中每次吃都很开心。今天自己试试,回忆那个味道。果然,很美味。用料白糯米饭2碗腊肠1根虾6条鸡蛋1个瘦肉适量青椒1个胡萝卜半根香菇5朵红葱头2个葱花适量花生油适量鸡精少许盐少许生抽少许青蔬海鲜腊味炒糯米...
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- 炒饭是我最擅长的,之一最近很想吃糯米饭捣鼓了电饭锅版,省事但清淡些了些,没镬气现在这个是常见炒法,先蒸后炒过油,有嚼劲,香有人纠结生炒,个人认为duck不必生炒麻烦,要不断加水翻炒,不好控制蒸糯米就是把不断加水翻炒提炼出来饭店的生炒糯米饭和这个,我觉得差不多对大多数人来说,先...
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- 我发现现在我被逼出了一项技能,就是吃过什么好吃的(仅限中餐)仔细观察琢磨一下,就能研究出来它的做法,甚至比外边吃的还好吃!大多数时候实践起来还蛮靠谱的。特意整理了一下做法供参考,也方便以后自己查找。❤️这道腊肠什锦糯米饭,如果你按照我的方法实践一下,你就会爱上它!一锅就...
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- 5月,因为爱妻节,空气中都满是幸福和甜蜜的味道!在这特别日子,C先生终于撸起袖子,走进厨房,用最实际最暖心的方式,来表白我这个常年奋战在家庭厨房“一线”的煮妇!身为糯米控,C先生第一个想到的就是做我喜欢的腊味糯米饭!软韧的糯米吸饱腊肠表面盈余的油脂,两者相互交融,互为消长,丰腴...
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- 从小吃到大的菜品了,没啥特别的配方,生炒糯米饭就是要粒粒分明,炒饭也是,反正都挺好吃的。不要特别计较配料用量,主要还是饭,饭做好了怎样都好吃。用料糯米450克腊肉适量腊肠一条鸡蛋3个香菇适量花生十颗小葱、芫荽适量盐、生抽、蚝油适量虾米一丢丢生炒糯米饭的做法糯米温水浸...
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- 这是妈妈的拿手菜(饭)之一,过年了,想念儿时的味道,复制一下妈妈的手艺😀用料糯米350克香肠2根腊肉一块虾干30只干贝6粒小葱2根香菜2根香菇8朵生抽1勺老抽半勺蚝油半勺生炒香菇腊味糯米饭的做法糯米浸泡5小时以上。将所有食材全部切丁备用,泡香菇和虾干的水混合保留。不粘锅加热...
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- 以前的助理MM请我们去家里吃饭,做了一顿这个饭,我这辈子都记得非常好吃,因为糯米比较粘锅,所以我就选择了普通米,大家也可以用糯米口感会不一样噢😘。用料鼠牙粘按自己的需求。腊肉半条切薄片腊肠1条粒鸡蛋2个加少盐用油煎好冬菇几个泡开后切丝炸花生米一些芫荽和葱几条洗净切...
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- 感觉我们这个地方的妈妈们都会这样做糯米饭,我很喜欢,正好那天妈妈做了一次拍了照,今天突然想起就发出来叭。具体用量我也不清楚,佛系菜谱。图上的成品我爸我妈还有我一人吃了一碗(10cm直径的三角陶瓷碗)然后第二天中午我还能吃大半碗。以上,差不多是这样的用量。用料糯米适量豌...
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- 孩子喜欢用料糯米250克豌豆适量腊肉适量小葱1根盐适量胡萝卜1/4根竹笋3根豌豆腊肉生炒糯米饭的做法选用肥瘦相间的腊肉豌豆洗净竹笋切粒糯米用冷水浸泡三个小时锅里放熬好的猪油,然后加入腊肉翻炒会后加入笋丁翻炒(如果没有鲜竹笋用笋干代替也可以)再放入豌豆翻炒加料酒闷会...
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- 在珠三角地区,很多洒楼都能吃到(生炒腊米饭),但不是每一家都能做好吃的。我也失败了好多次,我问了我妈妈为什么她做就那么好吃,而我做的糯米饭就像面团一样。在妈妈的指点下终于能做出像样的[生炒腊味糯米饭]。妈妈的味道。用料白糯米3米杯腊肉1块腊肠1条鸡蛋2只红萝卜1根葱3根糖...
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- 香气浓郁,入口软糯。用料糯米3杯(电饭煲自带的小杯)玉米半根红萝卜半根香菇6朵腊肠1根腊肉1块江瑶柱50克葱1根广式美食——腊味生炒糯米饭的做法所有材料备好。糯米要浸泡5小时以上并晾干江瑶柱和香菇清洗干净浸泡。浸泡的水不要倒,留待有用。把所有配料切小丁这是浸泡江瑶柱...
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- 反正超好吃用料糯米腊味花生蒜蓉盐酱油花生油外婆私房菜【腊味花生糯米饭】的做法将糯米泡水半到一个小时,同时用花生油下锅炒酥花生。将腊味切成肉丁,与花生同大,待用。将浸泡好的糯米捞起来,放进高压煲内胆容器。再将花生、腊肉丁、蒜蓉放进去容器,搅拌,放少许盐和酱油进行搅...
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- 新年就要吃腊味用料糯米腊肠腊肉香菜、香菇、虾米青蒜生抽、盐、鸡精腊炒糯米饭的做法糯米净泡6个小时或过夜,放入蒸锅中蒸熟腊肉蒸熟和腊肠一起切成小丁备用香菇胡萝卜切碎锅入油烧热放入腊肉腊肠小火煸炒出油放点虾米一起炒放入香菇胡萝卜小火一起煸炒至软放入糯米煸炒,...
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- 腊味糯米饭是我家很受欢迎的一道菜,但凡吃过的人都赞不绝口,回味无穷。糯米饭好吃的关键在配菜,有腊肉、香菇、花生仁、胡萝卜和豌豆能不香吗!特别是炒花生仁,别小看它,糯米饭少了它味道可就差一截了。喜欢吃糯米饭的厨友一起来做做吧~方子的材料和用量仅供参考,大家根据自己喜欢...
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- 冬天吃生炒腊味糯米饭是广东的一个特色,其有糯而不腻的口感,有又腊味的味道!以下是一人份量!用料糯米100克腊肠1条腊肉半块虾干十几只香菇3朵小葱1根老抽1茶勺糖半茶匙酱油2茶勺生炒腊味糯米饭的做法1、先将糯米泡凉水大概十小时左右,隔夜更容易炒熟。冬菇虾干泡软备用。2、放...
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- 用料糯米500克鸡蛋2只干香菇3朵干贝适量干鱿鱼1只虾干适量小葱适量香菜适量洋葱少许生炒糯米饭(非腊肠/腊肉版)的做法糯米提前浸泡4-5个小时。放入锅里蒸30-40分钟。鸡蛋加入少许淀粉、盐、砂糖打散,平底锅加少许油热15秒后,倒入蛋液平铺加热10秒。关火,等待1-2分钟成鸡蛋皮...
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- 上次做生炒糯米饭,很多朋友说那样炒法太累了!那么,本期视频阿李会用蒸的方法来演示“腊鸭糯米饭”的做法,说是腊鸭糯米饭,其实应该是腊味糯米饭,只不过以腊鸭为主角而已,腊肉、腊肠一样不能少。蒸糯米饭就一定要泡水跑够时间,下水量不要太大。如果,糯米泡不够时间,那么加水量要大一...
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- 用料糯米300克腊肉两条虾米一小把小干香菇10朵火腿两块香菜两根小葱两根嫩玉米一小根广式腊肉生炒糯米饭的做法1.准备所有食材2.准备好食材了,开始调味,酱油➕豪油➕白糖备用。3.将糯米另外隔水蒸熟。4.再起火下油将所有食材都放入锅内炒香➕蒸熟的糯米饭一起炒熟。粒粒分...
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- 香香的腊味糯米饭~太治愈啦!用料糯米500克广式腊肠3根干香菇6朵虾米干1小把香菜小葱适量熟花生米适量一品鲜酱油适量糖适量油适量广式生炒腊味糯米饭的做法糯米洗干静泡四小时以上腊肠一开四切小粒粒香菇泡发切小粒粒虾米干泡发保留泡的水香菜小葱切小末末花生米装保鲜袋...
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- 女儿很想吃做娘的只能照办用料糯米200克香菇6朵香肠1根胡萝卜半根虾米25克腊肉一小块生抽2勺蒜苔5根生炒糯米饭的做法跟着小视频做保证一学就会超级简单又美味...
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- 用料糯米350克(3人量)腊肠4条虾米40克干香菇30克花生仁100克青豌豆仁150克油少许生抽适量电饭煲版腊味糯米饭的做法糯米洗后放入电饭煲,水量相对于煮白米饭要少些,开始煲。冬菇要提前泡发。腊肠与冬菇切碎,我买的虾米是小的,不用切,洗净沥一沥水份,花生仁炒熟备用。豌豆煮熟装...
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