清爽橙香酸奶杯做法烹饪大全 地道清爽橙香酸奶杯如何做

都说市售酸奶是鞋底做的，你还敢喝么?为了健康，酸奶还是自已做吧，几个小时后就能享用，也可以搭配水果坚果同吃，比市售的任何水果奶新鲜多了。
清爽夏日，由我做主，香橙酸奶，由自发酸奶开始...你最懂我。

用料  

清爽橙香酸奶杯的做法  

1. 首先把所有工具用开水烫过至少泡1分钟，凉干。先在桶里倒入少许牛奶，倒菌种，双手捧桶轻转圈，让菌种混合牛奶，这样不用接触到任何筷子搅拌的，

2. 再倒入淡奶油，以同样方法混合，

3. 最后分2次倒入剩下牛奶，再双手捧桶转圈几下混合均匀，盖上盖子，

4. 如果想加速时间，可在发酵桶内倒入一些温水，这样可以减少发酵时间，

5. 我加了些许温水，夏天6小时可以了，冬天要8至12小时

6. 平整又浓稠，比豆腐脑还滑的酸奶做好了

7. 好想快点喝上一口，不喜欢冻的，刚做好温温的也能马上饮用，但放冰箱冷藏口味更佳，冷藏过的酸奶最营养的乳清会看到一层厚厚的，这个一定不能倒，赶紧给宝宝喝。
   可以在冰箱保存三天，三天内的乳菌最有益，所以市售的能有二十多天，没放添加剂防腐剂打死也不信。

8. 我口味偏淡，没放糖，因为搭配其它水果吃所以原味最好，加入淡奶油是增加风味，奶味更浓，不喜欢可以不加淡奶油并且酸奶有油脂成份会易成功些

9. 开始做水果杯了，橙一个洗净，四六开，

10. 挖空

11. 果皮做杯底，把部份酸奶倒入杯中，

12. 加入水果坚果装饰，再倒入一层酸奶Ok

13. 自己做，怎么搭配都可以，关键是健康

小贴士

冷藏过的酸奶最营养的乳清会看到一层厚厚乳清，不能倒。
加入淡奶油是增加风味，奶味更浓，不喜欢可以不加淡奶油并且酸奶有油脂成份会易成功些