玉米奶酪厚蛋饼(口感很Q哦)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米奶酪厚蛋饼(口感很Q哦)方法
- 菜谱
- 关注:2.12W次
午餐早餐都很适合 口感很嫩很Q适合老人小孩吃 也适合匆忙的学生族上班族 只要十分钟 就可以吃的饱饱的从家出发了
用料
面粉 | |
鸡蛋 | 一只 |
淀粉 | 一点点(增加口感) |
玉米 | |
奶酪 | 少许(可以没有) |
糖和盐 | 一点(调味) |
玉米奶酪厚蛋饼(口感很Q哦)的做法
打一只鸡蛋搅匀 加入糖和盐(按口味加)
加入奶酪 奶油奶酪最好 奶酪片或者奶酪丝就放进去搅 有一点颗粒也是可以的
加入玉米粒 也可以叫加些蔬菜颗粒 不过奶酪和玉米的味道还是最搭咯( •̀∀•́ )
向搅好的蛋玉米糊中加入面粉 面粉的量就加入搅至能流动的糊就可以 不要太稀 稍稍浓稠一点 再加入一小撮淀粉 搅匀至无颗粒
面糊要能流动 如果加入淀粉太黏了就加一点牛奶 勺子可以在里面搅动的程度就可以
平底锅刷入一层油 不要很多 一薄薄一层即可 锅热后 倒入面糊
我说的面糊的浓稠度在锅里可以自己摊成一个饼 待下面结实后 翻面 始终中火 翻面后调小火
现在面向锅底的一面结实后调回中火 两面金黄即可盛出
可对切开 每一片都涂上喜欢的酱 放上黄瓜片或者生菜 也可以放些肉 或者肠 两端折上就可以吃了
推荐搭配:蛋饼多放糖 做成甜口 然后出锅涂上蒜辣酱 夹入黄瓜片。蛋饼咬下去是甜甜的还有玉米奶酪的味道 接着就可以尝到辣辣的味道和黄瓜片的清香味 一点也不觉得腻了
小贴士
火候是关键 不然就会一面糊掉了 倒入蛋糊开中火 下面结实就换小火 翻面 另一面也结实就换回中火
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/r5plo6.html