![家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜方法]( "家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜方法")
- 熟悉我的朋友几乎都知道，我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六，小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢，让店老板处理好，把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒鱼头，谁让我嗜辣呢哈哈？火辣辣的剁椒鱼头当然要配上冰爽...
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![肉末双色蒸蛋，零基础也能做食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末双色蒸蛋，零基础也能做方法]( "肉末双色蒸蛋，零基础也能做食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末双色蒸蛋，零基础也能做方法")
- 这是一道我用家里剩下的材料凑在一起做成的菜用料鸡蛋2～3只豆腐半盒肉末少量麻油1勺胡椒粉微量高汤可有可无可以用水代替肉末双色蒸蛋，零基础也能做的做法鸡蛋打到碗里去打散就行，加一点点盐在里面加上高汤，或者水，比例是鸡蛋和汤水，1:2或者1：2.5都可以嫩豆腐切成小方块，加入半块...
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![零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜方法]( "零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜方法")
- 买了一颗大白萝卜，想着咋处理一下，试试杭帮菜的做法~用料水100克白砂糖30克蜂蜜40克老抽8克味极鲜150克醋150克蚝油50克香菜10克小米辣30克柠檬1个蒜片20克姜片20克零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜的做法萝卜洗干净，先切成长条，再切成夹刀片，容易入味儿~撒上一把白糖，腌上十来...
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![新手零基础也能学会的雪媚娘食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零基础也能学会的雪媚娘方法]( "新手零基础也能学会的雪媚娘食谱大全及做法，烹饪好吃的新手零基础也能学会的雪媚娘方法")
- 按照这个配方做有几次，看起来挺成功。个人觉得操作还是蛮容易的多做几次熟能生巧嘛第一次做的外皮冷冻三个小时还是会很黏。这一次的外皮是前一天晚上弄好冻到第二天才拿出来做，就没那么粘了。其中有些步骤再做的时候忘记拍照了😂见谅见谅用料外皮糯米粉200克糯米粉2（做手粉...
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![零基础新手也能做的黄梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础新手也能做的黄梨酥方法]( "零基础新手也能做的黄梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础新手也能做的黄梨酥方法")
- 这个方子我是从一个马来西亚的美食网站看到了，试了一下，饼皮很酥，不掉渣，还好操作。零基础的小伙伴们也能轻松上手，做出好吃又好看的黄梨酥来！趁着过年，赶紧做起来吧！用料1.无盐黄油350克2.炼乳100克3.蛋黄2个4.普通面粉500克5.黄梨馅800克6.蛋黄2个7.炼乳1/4teaspoon8.食用油1/2...
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![山东大馒头（零基础也能做）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东大馒头（零基础也能做）方法]( "山东大馒头（零基础也能做）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东大馒头（零基础也能做）方法")
- 今天来更新啦山东人对于馒头那是相当钟爱，一天不吃馒头感觉没吃饭啊！不吃菜，干吃馒头也能吃一个今天用新疆的奇台面粉来做，成品馒头松软不失筋道，嚼在嘴里甜甜的，麦香十足用料面粉500克酵母5克温水250克山东大馒头（零基础也能做）的做法准备～西域日记新疆奇台面粉面粉、干酵母放在...
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![零基础也能做的蒜香排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的蒜香排骨方法]( "零基础也能做的蒜香排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的蒜香排骨方法")
- 昨天朋友来家聚餐，2斤排骨吃得干干净净，深受好评。今日兴起，给自己整个油爆爆下午茶，哈哈哈用料精猪小排500克大蒜2头香菜1小把生姜1小块料酒4勺蒸鱼豆豉酱油4勺糖1勺盐三分之一勺味精我没放，想放也可以红薯淀粉4勺（炸排骨才用哦，腌制的时候不用）零基础也能做的蒜香排骨的做法冷...
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![想吃素菜包子了（零基础也能上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的想吃素菜包子了（零基础也能上手）方法]( "想吃素菜包子了（零基础也能上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的想吃素菜包子了（零基础也能上手）方法")
- 用料面粉750克温水375克（面粉：水2：1）酵母粉5g糖2勺盐适量胡萝卜1根切丝青菜20颗焯水过凉水切碎挤干水粉丝1把泡软后切小段木耳1把浸泡切碎鸡蛋6个豆腐375克切小丁想吃素菜包子了（零基础也能上手）的做法5g酵母粉溶于35度温水中，糖有效发酵，盐增加筋性。1、面粉，糖2-3勺，1小勺盐加入...
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![零基础也能做的鲜芋仙芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的鲜芋仙芋圆方法]( "零基础也能做的鲜芋仙芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的鲜芋仙芋圆方法")
- 用料紫薯个红薯木薯粉白砂糖椰奶蜜豆黄桃罐头零基础也能做的鲜芋仙芋圆的做法紫薯，红薯蒸熟或煮熟。碾碎，加入木薯粉，紫薯3，木薯粉2，按比例放3:2，木薯粉多了，太弹，有胶皮感，木薯粉少了，容易粘牙，煮烂，不Q弹。白糖适量，根据个人喜好放。揉成光滑的面团。在菜板上搓成长条，切成1厘米的小...
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![零基础也能做的红烧仔排食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的红烧仔排方法]( "零基础也能做的红烧仔排食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的红烧仔排方法")
- 向姐姐现学的。用料仔排3根大葱适量姜4片八角2个小葱100克白糖10～20克啤酒1罐零基础也能做的红烧仔排的做法炒糖色的油、白糖。凉锅凉油放入白糖（或冰糖）后一直搅拌。准备大葱，姜片，辣椒，八角。糖色起泡变红后，倒入排骨翻炒。翻炒均匀后倒入一罐啤酒（330～380ml）加入准备好的大葱、...
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![零基础也能做恰巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做恰巴塔Ciabatta方法]( "零基础也能做恰巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做恰巴塔Ciabatta方法")
- 写recipe的初衷就是方便自己记录，大家互相交流。外皮酥脆，内里柔软嚼劲十足，就算是直接吃也是香喷喷的，这就是恰巴塔本尊啦～做三明治，沾牛油果抹酱都是相当美味呢～它完全不需要揉面，混合所有材料，按照步骤做几次折叠就好了，其实是相当简单呢。不要觉得面团太黏望而却步，开始手沾水处...
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![零基础也能做的红烧鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的红烧鸡爪方法]( "零基础也能做的红烧鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的红烧鸡爪方法")
- 鸡爪子一直是我很爱的一样东西，但是对于我这种需要上班的厨娘，特别复杂的工序真的是很头疼，于是我就研究了这道快手鸡爪用料鸡爪12只姜片9片葱段3段八角1个干辣椒2个蒜4瓣料酒6-7勺生抽4勺老抽2勺十三香半勺糖1勺油适量零基础也能做的红烧鸡爪的做法鸡爪子每个都洗干净，尤其...
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![零基础低碳硬菜酱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础低碳硬菜酱油鸡方法]( "零基础低碳硬菜酱油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础低碳硬菜酱油鸡方法")
- 没有厨艺也可以操作的硬菜适合学生党租房族用料鸡腿3只洋葱半个生姜三四片六月鲜特级酱油120克无糖雪碧100克水80克老抽一小勺零基础低碳硬菜酱油鸡的做法准备材料洋葱和姜先用少许橄榄油炒出香味放入鸡腿两面煎一下皮有微微焦黄就可以了这时候可以喷点料酒或者白酒没有...
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![零基础也能快速做出的热干面食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能快速做出的热干面方法]( "零基础也能快速做出的热干面食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能快速做出的热干面方法")
- 热干面大家一定很熟悉了吧，由于口感麻香浓厚，制作简单，营养丰富，已经可以称得上是国民美食界的代表了，今天这道热干面麻将经过神秘配方调制，制作方便快捷，老少咸宜，是一道适合全家人享用的美食，零基础的你也可以轻易做出，何不下厨房试试看用料碱挂面芝麻酱蚝油生抽老抽胡椒粉孜然粉...
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![豆沙卷，零基础也能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙卷，零基础也能成功方法]( "豆沙卷，零基础也能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙卷，零基础也能成功方法")
- 以下用量，2个人大概能吃两三顿。用料中筋面粉400克白糖20克温水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷，零基础也能成功的做法准备一个碗，倒入200g温水，水温低于手温。加4g酵母，搅匀。400g白面+20g白糖，拌匀。将酵母水慢慢倒入到面中。揉匀将面团擀成长方形。将豆沙均匀涂抹在面饼上。...
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![「零基础也能成功的抱蛋煎饺」食谱大全及做法，烹饪好吃的「零基础也能成功的抱蛋煎饺」方法]( "「零基础也能成功的抱蛋煎饺」食谱大全及做法，烹饪好吃的「零基础也能成功的抱蛋煎饺」方法")
- 用料鸡蛋2个【零基础也能成功的抱蛋煎饺】的做法看图看图...
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![零基础也能做的木瓜奶冻食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的木瓜奶冻方法]( "零基础也能做的木瓜奶冻食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的木瓜奶冻方法")
- 用料木瓜1个（约800g）鲜牛奶200ml淡奶油40ml精细白砂糖14g吉利丁片2片（10g）零基础也能做的木瓜奶冻的做法用冷水将吉利丁片泡着，泡了10分钟捞起来备用，用漏勺捞比较方便。泡的过程中做其他步骤。将鲜牛奶、淡奶油和糖放进奶锅，开小火加热，搅拌知道锅边沸腾，就可以停火了。捞起吉利...
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![零基础也能做的鲜肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的鲜肉包子方法]( "零基础也能做的鲜肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的鲜肉包子方法")
- 自从吃了嫂子做的肉包子后，最近好馋肉包子，偏偏包子铺问了几次都还没有卖，可能是因为猪肉价上涨的原因。实在太馋，于是有了处女作，除了我这个手残党不会擀皮不会包，弄的外观很不好看外，味道还是非常不错滴～～😁用料面团：面粉500克温水+酵母60克+5克清水+白糖220克+20克食用油少许肉...
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![零基础也能做的罗西尼牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的罗西尼牛排🥩方法]( "零基础也能做的罗西尼牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的罗西尼牛排🥩方法")
- 罗西尼牛排是一道经典的传统法餐，以19世纪作曲家/美食家GioacchinoRossini命名，用的是上等菲力用料美国ibp极佳菲力2块法国鹅肝2片洋葱半个口蘑10个黄油20克海盐适量黑胡椒适量零基础也能做的罗西尼牛排🥩的做法准备好食材，解冻好的菲力和鹅肝表面用厨房用纸吸干水分先中小...
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![零基础也能做好的桃山皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做好的桃山皮月饼方法]( "零基础也能做好的桃山皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做好的桃山皮月饼方法")
- 下厨房里桃山皮的制作方法很多，大都是把蒸好的白芸豆加水用料理机搅打，这样做稍后炒的时间会很长，而且我这种捣碎加过筛的方式会使饼皮更加细腻；还有，烤之前记得喷水，可以防止饼皮干裂~快来试试吧！祝大家中秋节快乐！用料白芸豆250克豆沙（油性）350克咸蛋黄8个糖150克黄油65克面粉20...
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![零基础也能做大厨～咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做大厨～咖喱鸡方法]( "零基础也能做大厨～咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做大厨～咖喱鸡方法")
- 学会的最简单零失误的一道菜，效果惊艳！味道一级棒用料咖喱一盒或者半盒土豆3胡萝卜1根鸡腿一盒洋葱1个香菇6朵西蓝花一小朵食用油适量零基础也能做大厨～咖喱鸡的做法所有食材切好，鸡腿肉料酒腌制一会儿。油热后放鸡腿肉炒制发白。然后放胡萝卜炒一分钟，在放洋葱、土豆以及香菇...
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![零基础也能做的咖喱鸡肉😜食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的咖喱鸡肉😜方法]( "零基础也能做的咖喱鸡肉😜食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的咖喱鸡肉😜方法")
- 用料水咖喱块1块鸡腿肉3只洋葱半个胡萝卜半根干辣椒3-4个零基础也能做的咖喱鸡肉😜的做法鸡肉洗净，冷水下锅，放葱姜，料酒煮出血沫，土豆和胡萝卜切块（土豆切小块一点，更容易炖软烂），洋葱切丝煮过的鸡肉，捞出洗净血沫，沥干。锅里放油，放入干辣椒，放入沥干水分的鸡肉煸炒，表面微黄加入配...
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![熊仔🐻雪球｜零基础也能做饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的熊仔🐻雪球｜零基础也能做饼干方法]( "熊仔🐻雪球｜零基础也能做饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的熊仔🐻雪球｜零基础也能做饼干方法")
- 一款零基础也能制作的小饼干🐻，材料超少，制作超简单，味道又超好，快来试一试⭐️...........................柯基奶汪:用料黄油50克糖粉25克低筋面粉80克熊仔🐻雪球｜零基础也能做饼干的做法软化黄油加入糖粉，稍微拌匀搅打至发白筛入低筋面粉拌匀成团头=13克耳朵随意用水粘贴上烘...
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![零基础也能做的「韭菜盒子」食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的「韭菜盒子」方法]( "零基础也能做的「韭菜盒子」食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础也能做的「韭菜盒子」方法")
- 已经在上海居家隔离了一个半月的时间。前几天买了一个蔬菜包，里面正好有一捆韭菜。我其实是一个不太爱吃韭菜的人，唯一能接受的韭菜的吃法，大概就是韭菜盒子了。没办法啦，疫情期间买不到，只能自己做了。方子参照的是小高姐的韭菜盒子方子，原视频讲解的更加清楚，推荐大家去看~我...
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![零基础的硬菜——红焖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的硬菜——红焖牛尾方法]( "零基础的硬菜——红焖牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的硬菜——红焖牛尾方法")
- 道德经里有句话“治大国，若烹小鲜。”其实说的不是厨子有潜力，而是凡事都讲究个拿捏和度。中文是一种很神奇的语言，有些似乎是同义词的东西，在中文这就能转个很大的弯，中文的味道也由此而愈见醇厚。比如说外国的命运，在中文就是缘；外国的正确的份量，在中文就是拿捏和度的掌握。红...
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厨趣阁
