秘制土豆泥如何做才美味,怎么做秘制土豆泥简单又好吃
- 菜谱
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用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油 | 适量 |
秘制土豆泥的做法
土豆洗净去皮,切成1cm左右的小方块,放入蒸箱蒸熟。(蒸箱调至100度,25分钟)
蒸熟后将土豆放入大碗中,加入适量的牛奶,压成泥
将土豆泥捏成小球,放入小碗中
将生抽、白胡椒粉、蚝油、盐、淀粉、黄油放入大碗中,加入适量的水,调成芡汁,倒入热锅中,芡汁熬开锅后趁热倒在土豆泥上
撒上黑胡椒碎即可
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