土豆熬茄子如何做才美味，怎么做土豆熬茄子简单又好吃

用料  

土豆熬茄子的做法  

1. 土豆贲块 茄子撕块

2. 热勺凉油爆葱花蒜末，
   加入茄子翻炒变色
   一勺豆瓣酱，蚝油 生抽 老抽 糖炒匀
   加水，加一点桂皮干辣椒十三香。
   加入土豆，炖20分钟，加盐鸡精，撒蒜末炒匀出锅。