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- 用料豆腐块葱花克面粉2斤盐适量酵母2.5克温水适量十三香半勺味精适量油适量〈豆腐卷子〉，古老的东西。欣小厨😉的做法面粉，加温水，酵母。一起搅拌。温水加到面豁匀为止。盖上塑料袋，发到面开。面开，把面取到面板上。豆腐切丁，放十三香。葱切末，放盐，味精，油。搅拌均匀。面揉好，掐一...
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- 用料蝉蛹半斤葱0.2根姜1片蒜1瓣盐适量酱油半勺〈葱爆蝉蛹〉，有营养的东东。欣小厨😉的做法蝉蛹洗净，煮好控水。（锅烧水，水开锅，扔进去烫一下就行）葱姜蒜，切好。锅热油，葱姜蒜爆锅。加入蝉蛹，翻炒。加盐，酱油。翻炒。出锅。...
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- 用料猪心1个姜5片葱1根蒜4瓣八角2个花椒8粒香叶2片料酒1勺生抽2勺冰糖2颗盐适量老抽半勺高度白酒1勺〈卤猪心〉，欣小厨😉的做法猪心中间切开，去掉那些血块，然后清水泡30分钟，我没切断。葱姜蒜切好锅里加水，放入猪心，加料酒。开锅取出另拿一个锅热油，葱姜蒜爆锅，加入清水，料酒，生抽，...
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- 用料西葫芦1个猪肉150克生抽1.5勺盐适量葱0.2根蒜1瓣干辣椒2个〈西葫芦炒肉〉，家庭菜。欣小厨😉的做法猪肉，切片。西葫芦，切片。葱蒜，干辣椒切碎。锅热油，葱蒜干辣椒爆锅。下猪肉翻炒。加入西葫芦片。加入生抽，盐。好吃。...
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- 用料排骨350克板栗1把葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺老抽小半勺勺糖小半勺胡椒粉小小半勺鸡精小小半勺盐适量〈栗香小排〉，欣小厨😉的做法排骨洗净焯水板栗去壳锅热油，葱姜蒜爆锅加入排骨翻炒，加入板栗翻炒加料酒，生抽，老抽，胡椒粉翻炒添水，大火煮开转中小火加入糖，鸡精。炖20...
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- 用料老黄瓜1根土豆1个盐适量十三香小半勺葱0.3根姜3片蒜1瓣鸡蛋2个〈老黄瓜土豆汤〉，清清淡淡一碗汤。欣小厨😉的做法老黄瓜洗净，去皮，切片。土豆洗净，去皮，切片，泡水里去淀粉。姜蒜切片，从切碎。锅热油，葱姜蒜爆锅。放土豆片，翻炒，加入十三香，盐。加入黄瓜片。加水。鸡蛋搅拌好。开...
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- 用料西红柿4个鸡蛋5个盐适量糖一点点葱0.2根鸡精适量水适量〈西红柿炒鸡蛋〉，童年记忆。欣小厨😉的做法西红柿洗净，滚刀切。鸡蛋打入碗里，加盐，鸡精，水。搅拌均匀。葱花切好。锅热油，下鸡蛋翻炒。炒的差不多，加入西红柿。翻炒。加入盐，糖。可以吃饭啦。...
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- 用料姜300克细砂糖500克水550ml麦芽糖15ml〈糖渍子姜〉，抗衰老，欣小厨😉的做法姜去皮，切块。放凉水锅，煮沸，之后继续煮20分钟。沥干姜块，重新放入凉水平底锅，沒过姜块，煮沸，沥干，重复4次。锅洗干净放入细砂糖，水，麦芽糖。中火加热，搅拌步奏4溶解，煮沸，加入姜，继续加热40分钟。关火，把姜在...
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- 用料西瓜皮适量生抽1勺盐适量生抽1勺干辣椒3个蒜2瓣绿辣椒1个〈辣椒炒西瓜皮〉，消肿解暑。欣小厨😉的做法西瓜皮，切片。蒜，葱，切碎。干辣椒，切段。绿辣椒，斜刀切条。锅热油，下，葱，蒜，干辣椒爆锅。倒入西瓜皮，翻炒2分钟。倒入酱油，盐。继续翻炒。（锅干的话可以加点水）放入绿辣椒丝。翻炒...
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- 用料老板鱼1条豆腐1块姜1片蒜2瓣大料2个酱油2.5勺醋半勺糖小半勺蚝油大半勺水适量鸡精0.2勺香菜3根〈老板鱼炖豆腐〉，都喜欢的味道。欣小厨😉的做法老板鱼洗净，去内脏，切段。豆腐，切块。蒜切碎，姜切片，大料。锅热油，蒜姜，大料爆锅。放糖。放醋。放酱油。放蚝油，鸡精。加水。开锅，放...
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- 用料西葫芦1个生抽1.5勺盐适量蒜4瓣朝天椒5个蚝油1勺〈清炒西葫芦〉，鲜鲜的味道。欣小厨😉的做法西葫芦，洗净，切片。蒜，切碎。辣椒，切圈。锅热油，蒜爆锅。下西葫芦翻炒。加盐，生抽翻炒。盖盖子炖1分钟。加入朝天椒。加入蚝油煮熟就好了。好啦。...
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- 用料河虾大半斤鸡蛋1个盐适量味精适量十三香小半勺酱油半勺葱段5段面1.5勺淀粉1.5勺〈炸河虾〉，我老爸最爱。欣小厨😉的做法河虾洗净。放一个鸡蛋。放盐，味精，十三香，酱油。大葱段。加入淀粉，面。搅拌均匀。锅热油，下锅炸。所有的都炸好了，待油温上去，再全部下锅复炸一下，捞出。（这...
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- 用料骨头适量土豆2个芸豆适量海带一大片葱3.4块姜3.4片蒜3.4瓣料酒2勺生抽3勺老抽半勺盐适量〈芸豆土豆海带炖骨头〉，我滴家在东北，欣小厨😉的做法葱切小段，姜切片，蒜切片。骨头提前清水煮好。土豆去皮切块。芸豆去线，掰段。海带切段。葱姜蒜爆锅。下芸豆炒一会。加入土豆继续...
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- 用料熟猪肝1块老干妈2勺盐适量鸡精一点点生抽1.5勺葱花一点点〈老干妈拌猪肝〉，神奇老干妈，欣小厨😉的做法猪肝切片。辣椒切圈，葱花切末备用。猪肝辣椒放一个碗里，加入老干妈，味精，盐，生抽，拌匀。撒上葱花。...
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![〈炒饼〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炒饼〉，欣小厨 😉方法]( "〈炒饼〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炒饼〉，欣小厨 😉方法")
- 用料包菜小半个鸡蛋3个圆葱小半个丸子10葱0.2根蒜1瓣油饼半张盐适量生抽2勺香油2滴〈炒饼〉，欣小厨😉的做法葱蒜，圆葱，大头菜，丸子切好。鸡蛋液打好。锅热油，下鸡蛋翻炒，盛出备用锅热油，葱蒜爆锅，圆葱，大头菜下锅翻炒，加生抽，盐。倒入饼，丸子翻炒，加入蒜末，香油。倒入鸡蛋翻炒出锅。...
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- 用料西红柿1大个鸡蛋2个土豆1个小葱2根香油1滴盐适量味精适量〈西红柿鸡蛋土豆汤〉，清清口胃。欣小厨😉的做法土豆洗净，去皮切片，放凉水里去淀粉。西红柿切块。切葱花。鸡蛋，打散。锅热水。开锅放入土豆片1分钟左右。放入西红柿2分钟左右。放入盐。鸡精。打入鸡蛋。倒香油，撒...
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- 用料猪里脊半根鸡蛋1个糖小半勺盐适量淀粉1.5-2勺酱油大半勺葱叶1根十三香一点点〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨😉的做法猪里脊，切片。加十三香，糖，鸡蛋，盐，酱油，葱段，抓匀。〈也可以只放蛋清，我主要无处安放这蛋黄。〉〈盐别放多了，一会还要蘸椒盐〉加淀粉，抓匀，腌制10分钟左右。（着...
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- 用料拉皮2袋猪肉150克黄瓜1根黄圆葱半个蒜2瓣芥末油5滴左右〈炒肉拉皮〉，老菜一盘。欣小厨😉的做法拉皮，泡水里。（买的袋装那种）圆葱，黄瓜切丝。猪肉，切丝。蒜，切碎。锅热油，蒜爆锅，倒入猪肉。倒入酱油。倒入黄瓜，圆葱，加盐，鸡精。翻炒。放入拉皮。倒入芥末油。翻炒。...
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- 罐头放不放都行用料白菜1颗五花肉200克粉皮1张豆腐1块红烧肉罐头1个葱0.2根酱油2-3勺盐适量〈大白菜粉皮炖豆腐〉，东北菜。欣小厨😉的做法大白菜已经，切好，根部片一下。粉皮弄碎泡好豆腐切好。五花肉切好葱花切好。锅热油，葱花爆锅，加五花肉，加酱油翻炒。加入白菜翻炒，加盐。加...
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![〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉方法]( "〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨 😉方法")
- 用料排骨300克土豆3小个茄子3小个西红柿2个豆角300克八角1个姜2片蒜1瓣料酒2勺盐适量鸡精0.5勺蚝油1勺糖一点点酱油3勺老抽0.5勺蒸鱼豉油1勺〈东北大乱炖〉，我最拿手的菜，欣小厨😉的做法芸豆洗净掰好。土豆切块，泡水去淀粉。西红柿切块，茄子，辣椒洗净。辣椒切块。排骨提前用姜...
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![〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨 😉方法]( "〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨 😉方法")
- 用料黄蚬子5斤姜3片葱1根〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨😉的做法吐好的就一会直接煮。没吐好，凉水里放盐，黄蚬子放进去再吐会。葱，切段。姜，切片。葱姜，黄蚬子冷水下锅。开锅。全开口就好了。...
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- 用料排骨400克老黄瓜1根姜4片盐克枸杞一小把料酒2勺五香粉0.5勺葱0.4根〈老黄瓜排骨汤〉，喝汤季节，欣小厨😉的做法排骨，用姜片，料酒，罩一下。汤锅加水，下入排骨放葱段，姜片，料酒。多炖一会，时间看自己洗好。出沫子，往外撇一撇。老黄瓜切块或者大片，和枸杞下锅，炖20分钟左右，下胡椒粉，盐...
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- 酱油可以只放一种。不能吃酸的朋友可以不放或者只放一点点醋。我是比较能吃醋的那种。好多人都觉得酸。用料茄子3个西红柿1个辣椒2个蒜8-10瓣葱半根姜3片白糖小半勺海鲜酱油1勺生抽1勺蒸鱼豉油0.5勺盐适量醋1勺鸡精适量蚝油大半勺湿淀粉适量干淀粉适量面粉适量〈烧茄子〉...
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- 用料西红柿3个牛腩1克斤罐头半盒葱1根姜3片冰糖克生抽1勺盐适量料包1个啤酒1/4瓶冰糖3块酱油1勺〈西红柿牛腩锅〉，酸甜可口。欣小厨😉的做法牛肉，洗净，切块。冷水下锅开锅，撇去浮沫，捞出。西红柿，切十字，下锅煮两分钟，扒掉皮。切块。冰糖，葱切段，姜切片。炖肉料，番茄豆酱。（没有料包，...
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