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好吃到不行的意式佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到不行的意式佛卡夏方法

好吃到不行的意式佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到不行的意式佛卡夏方法

好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图

佛卡夏 Focaccia 是很适合佐餐的意大利面包。 简单好吃又非常好做。
做起来做起来!

用料  

中筋面粉 500克
350克
盐巴 6克
酵母 6克
糖(可省略) 10克
橄榄油 10克
新鲜迷迭香 (只要叶子) 少数
橄榄 油浸番茄 适量

好吃到不行的意式佛卡夏的做法  

  1. 面粉, 水,糖,迷迭香或是其他香料放入主锅。
    盐巴和酵母放在两边, 不要直接接触。

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第2张
  2. 揉面模式4分钟。
    加入10克油(可以省略), 再揉两分钟。

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第3张
  3. 取出放在盆子, 发酵到两倍大。

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第4张
  4. 台面撒面粉, 倒出面团, 杆平。

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第5张
  5. 在表面放一下你喜欢的馅料, 我放了油浸番茄,还有新鲜迷迭香。
    不建议放火腿之类, 因为等下高温烤, 会烧焦。

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第6张
  6. 发到两倍大, 用手指在表面,把刚刚撒料的地方按进面团里头
    可以淋一些橄榄油, 更好吃!
    200度烤 20分钟
    香喷喷出炉!

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第7张
  7. 超级有弹性的!

    好吃到不行的意式佛卡夏的做法步骤图 第8张
标签: 意式 佛卡夏 好吃
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