小美版西洋参乌鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版西洋参乌鸡汤方法
- 菜谱
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用料
乌鸡 | 半只 |
西洋参 | 5克 |
红枣 | 5-8颗 |
枸杞 | 8克 |
莲子 | 25克 |
芡实 | 25克 |
米酒 | 半杯 |
盐 | 适量 |
姜片 | 2、3片 |
小美版西洋参乌鸡汤的做法
1.将药材洗净备用!2.乌鸡入网锅,三五洗肉法,汆掉血水,沥干,备用!
3.将西洋参、莲子、芡实、枸杞入主锅,加1500g的水,70分钟温度100,速度小勺;中间水沸时,从投料孔加入飞过水的鸡块、姜片、红枣;再次煮沸时加入米酒,温度改95度,直到时间结束即可
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