[一肉一菜]肉丸子X牛心菜（番茄酸奶味）食谱大全及做法，烹饪好吃的[一肉一菜]肉丸子X牛心菜（番茄酸奶味）方法

用料  

[一肉一菜]肉丸子X牛心菜（番茄酸奶味）的做法  

1. 在碗里放入制作丸子的材料（肉糜、洋葱、蛋清、孜然粉、盐、胡椒）

2. 搅拌均匀，制作成直径3~4cm的丸子

3. 锅里放入橄榄油，热锅，再放入丸子，中火轻轻得将丸子滚动至煎得金黄。

4. 倒入番茄汁

5. 番茄汁煮开后，放入切好的牛心菜（大块），后调节为小火，煮15分钟，加盐调味。

6. 制作酸奶汁（拍碎的蒜瓣、酸奶、柠檬汁、盐）

7. 在煮好的锅里放入一半酸奶汁，搅拌均匀（也可省略）

8. 在表面醮上一点酸奶汁，完成

小贴士

酸奶汁完全看个人喜好，不讲究的。