一口一个Q弹番茄猪肉小丸子 12M+食谱大全及做法,烹饪好吃的一口一个Q弹番茄猪肉小丸子 12M+方法
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番茄酸甜,猪肉鲜香,是那米最爱的辅食之一,既Q弹,又易咀嚼。
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公众号:『那米吖儿童营养辅食』
用料
猪肉 | 60g |
玉米淀粉 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 适量 |
姜 | 一小片 |
一口一个Q弹番茄猪肉小丸子 12M+的做法
将猪肉切块放入料理机中,加入葱花姜片打成肉泥 ▼
加入蛋清、玉米淀粉,宝宝盐(可加可不加),朝一个方向搅打均匀 ▼
锅中烧开水,将猪肉泥做成小圆丸子放入水中,我是直接手上沾清水团成的圆丸子▼
丸子全部下锅,煮到都浮在水面就可以捞出啦!用清水冲一下备用▼
番茄用刀在表面划十字,锅中烧开水下锅烫一下,皮就可以轻松剥下,然后切成小块▼
锅烧热,放一点油,放入番茄翻炒,炒至无大颗粒状▼
倒入猪肉丸,翻炒均匀即可关火▼
完成啦!出锅~▼
小贴士
1、猪肉泥加入蛋清与玉米淀粉后,朝一个方向迅速搅打,做好的猪肉丸口感弹牙
2、关于盐,一岁以上宝贝适量添加
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