麻香肉麽土豆块做法烹饪大全 地道麻香肉麽土豆块如何做
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收到了豪吉的“作弊包”,用家里现有的材料整了这道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜…,两碗白米饭下去妥妥的了…
用料
土豆 | 4个(约800克) |
猪肉碎 | 200克 |
麻辣川汁 | 20mI |
美人椒或红椒 | 适量 |
蒜 | 几瓣 |
鸡精 | 1小匙 |
白糖 | 1小匙 |
生抽 | 1勺 |
烧烤料粉或孜然粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
麻香肉麽土豆块的做法
豪吉“作弊包”
猪肉绞碎
辣椒切段,蒜辨拍碎
土豆削皮切滚刀块后放水里煮5分钟左右,视土豆块的大小增减时间
土豆块捞起控水
热锅下油把土豆块煎香
土豆块煎到表面金黄色盛起备用
锅留底油,下辣椒段和蒜爆香,入猪肉碎煸炒到肉颜色变白
加入麻辣川香汁
炒匀
加入之前煎香的土豆块炒匀
加入鸡精,白糖和生抽
撒上烧烤料粉炒匀
装盘放上香菜和白芝麻点缀
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