焗海鲜杯如何做才美味，怎么做焗海鲜杯简单又好吃

其实在餐厅学的时候是用罐头鲜蟹肉做~但是我走遍各大超市，包括专卖高级货的City Super都找不到，而且就算有据我以前那个师傅所说也要两百多块一罐~实在太没有经济效益~故此我就用蟹柳代替

用料  

焗海鲜杯的做法  

1. 蟹柳拆丝，拌上帶子、魚柳粒、爆香了的洋蔥碎

2. 拌上鸡蛋，放碗上，铺一层面包糠在面，在面包糠上抹一层橄榄油

3. 焗炉預热，放入焗炉220度焗至硬身

4. 注意温度，里面要熟，面是金黄色是王道！！

小贴士

用蟹柳也有分好蟹柳和差蟹柳，现在有些仿真蟹柳，价钱贵一点，不过效果好很多