厨趣阁[鲜]车螺芥菜汤做法烹饪大全 地道[鲜]车螺芥菜汤如何做
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![[鲜]车螺芥菜汤的做法步骤图，怎么做好吃](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c022/9325/c0227ad5ef26de0709456041092516dbaf3e0f3de803d007ce1ec64c7d69e669a83bfc874b033ca16c.jpg "[鲜]车螺芥菜汤的做法步骤图，怎么做好吃")
超级简单，很家常的一道汤
用料
| 车螺 | 一斤 |
| 芥菜 | 一颗 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油和盐 | 适量 |
[鲜]车螺芥菜汤的做法
车螺买回来，放没过车螺的水和少量盐，让其吐干净沙，洗净沥干水备用。锅放水烧开放入姜片，接着放入洗净的车螺和适量料酒。
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接着放入芥菜的茎杆困，等车螺基本都开口后，再放入叶子，接着放油，鸡精，盐，拌匀，再滚一下就可以出锅了。
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又鲜又美味的车螺芥菜汤就做好了，开吃！
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小贴士
芥菜叶子不要煮太久哦，会变黑！
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